AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Bravčové stehno, pomaranče

Platnosť od 5.12. do 11.12.



Bravčové stehno, pomaranče - strana 2



Bravčové stehno, pomaranče - strana 2

Recept od šéfkuchára Bravčové karé na cesnaku so šalotkami Ingrediencie pre 4 osoby: bravčové karé bez kosti (cca 1,3 kg), 30 ml olivového oleja, maslo, 4 veľké strúčiky cesnaku, 8 šalotiek, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL balzamikového octa 70 min. Obtiažnosť 2 Príprava: 1. Mäso umyte, osušte, posypte soľou a korením. Ošúpte a nakrájajte šalotky a pretlačte cesnak. 2. Nalejte polovicu oleja na panvicu vhodnú aj do rúry, predhrejte, pridajte mäso a opečte zo všetkých strán do zlatista. Opečené mäsko vyberte z panvice a udržiavajte v teple. Pridajte do panvice zvyšný olej, znížte teplotu a pridajte pripravené šalotky s cesnakom. Zalejte 1/2 šálkou vody, pridajte 1 PL balzamikového octa a za občasného premiešania poduste asi 10 minút. 3. Mäso vráťte do panvice ku šalotkám, vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte asi 50 minút. 4. Po vybratí z rúry prikryte na 10 minút, potom nakrájajte a s noblesou servírujte s opekanými zemiakmi. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio / Šéfkuchár -24% Bravčové karé bez kosti cena za 1 kg predtým 6,59 4 99 Hovädzie zadné cena za 1 kg Hyza Kuracie stehná a prsia s kosťou bez kože cena za 1 kg predtým 5,89 4 29 Hovädzie na guláš cena za 1 kg predtým 7,99 6 99 ilustračné foto ilustračné foto -27% 8 99 -12% -26% Morčacie dolné stehno, Morčacie krídlo cena za 1 kg predtým 2,99 2 19 -33% Klobásy na údenie predtým 4,79 3 19