AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Citrusy, káva

Platnosť od 13.2. do 12.3.



Citrusy, káva - strana 11



Citrusy, káva - strana 11

VARÍME S CITRUSMI KUMKVÁTY Citrusové plody veľké ako olivy majú šťavnatú, mierne horkú dužinu a  konzumujú sa aj so sladkou kôrou. Obsahujú veľké množstvo pektínu, minerálnych látok a vitamínov. Môžu sa jesť v surovom stave, výborne chutia aj kandizované. Využívajú sa na výrobu sirupov, môžu byť súčasťou sladkého pečiva, dezertov i pokrmov z hydinového a  bravčového mäsa. Skvele sa hodia ako ozdoba miešaných nápojov. LIMEQUATY Oválne plody dorastajúce do rozmerov 3–5 cm majú žltozelenú farbu a tenkú sladkastú šupku. Chuť dužiny pripomína limetku, je však kyslejšia a má mierne horký tón. Konzumovať sa môžu vrátane šupky, ich šťava výborne dochutí miešané nápoje a  hodia sa aj do marmelád a ľahkých dezertov. CITRUSOVÁ SEZÓNA Všeobecne trvá na severnej pologuli približne od októbra do júna, na južnej od apríla do decembra. ČERVENOMÄSÉ POMARANČE Moro .........................september – január Tarocco .....................október – marec Sanguinello ............... január – apríl POMARANČE Navelina ....................november – jún Navelate....................marec – apríl Valencia ....................november – máj Washington Navel .....november – január MANDARÍNKY Klementínky ..............november – január Tangeriny ..................november – máj Satsumov..................november – január CITRÓNY Verdelli ......................celoročne Sorrento.................... celoročne (najvyššia kvalita marec – november) Monachello ...............september – november Primafiori...................október – február POMARANČE Dužina sa hodí do ovocných aj zeleninových šalátov – v kombinácii s čerstvými listami i s mäsom, rybami či strukovinami. Pomaranče bez šupiek môžete pridať do pekáča ku kurčaťu alebo kačici. Pomarančová kôra ochutí cestá, krémy, zaváraniny či sorbety, využíva sa pri príprave likérov a sušená poslúži ako korenie na mäso či do marinád. V nich nájde uplatnenie aj čerstvá šťava, ktorá sa navyše výborne hodí do omáčok k hydine a tučnejším rybám. Z korenín si s pomarančmi najlepšie rozumejú škorica, zázvor a kardamóm. CITRÓNY Citrónová šťava je častou zložkou marinád, vďaka ktorým je mäso krehkejšie a  chutnejšie. Citrón patrí i  k  rybám: v  podobe citrónovej omáčky, alebo čerstvej šťavy. Tá dodá chuť i ľahkým cestovinám. Strúhaná kôra v kombinácii napr. s čiernym korením či rozmarínom sa hodí na grilované alebo pečené mäso. Skúste upiecť kurča s celými alebo nahrubo pokrájanými citrónmi, prípadne pridať cesnak a čerstvé bylinky. GRAPEFRUITY Grapefruit obsahuje látky povzbudzujúce chuť do jedenia a  podporujúce trávenie – je vhodný ako predjedlo alebo záverečný chod po sýtych pokrmoch. Zaujímavú kombináciu predstavuje šalát s  feniklom a  jablkami, skvelý je grapefruit s  avokádom alebo v  kombinácii s  čakankou. Za vyskúšanie stojí aj kačica na grapefruitoch. Okrem hydiny možno grapefruit párovať s morskými plodmi alebo bravčovým mäsom. TOVAR NA OBJEDNÁVKU Cedrát „Buddhova ruka“ Pomelo biele • pôvod: Thajsko, Čína • bal.: ks • cena za ks 10,99 13, • pôvod: Čína, Vietnam • bal.: ks • cena za ks 1,19 1, 19 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 43 Limquat • pôvod: Južná Afrika • bal.: tácka 200 g • cena za 200 g 3,19 3, 83* 100 g = 1,60/1,92* Limetky zelené Pomaranče • pôvod: Taliansko • bal.: sieť 3 ks • cena za sieť 1,69 2, archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 03 Kumquat • pôvod: Mexiko • bal.: sieť 3 ks • cena za sieť • pôvod: Južná Afrika • bal.: tácka 200 g • cena za 200 g 2,29 2, 2,19 2, archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 75 100 g = 0,76/0,91* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 63 100 g = 1,10/1,32* • príkon: 1 200 W • široký plniaci otvor: 84 mm • mikrosito z nehrdzavejúcej ocele • 5 nastavení rýchlosti • LCD displej • 1,2 l nádoba s oddeľovačom peny • všetky odnímateľné časti možno umývať v umývačke 154,99 185, archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 99 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Odšťavovač Catler JE 4010 11 EpSK01_08_11_citrusyJMK_ok.indd 11 1/31/13 6:22 PM