AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Pstruh, krevety, halibut

Platnosť od 14.3. do 20.3.



Pstruh, krevety, halibut - strana 21



Pstruh, krevety, halibut - strana 21

Recepty Citrónové muffiny Na 12 kusov potrebujeme:  250 g hladkej múky  120 g práškového cukru  200 ml mlieka  100 ml oleja  1 vajce  1 citrón  3 KL prášku do pečiva  soľ Postup: Pripravíme si dve misky. V jednej zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Do druhej dáme olej, mlieko, vajce a cukor. Tekuté prísady miešame dovtedy, kým sa rozpustí cukor. Potom pridáme ešte šťavu a nastrúhanú kôru z jedného citróna. Zmesi z oboch misiek následne zmiešame dokopy a rovnomerne nalejeme do pripravených muffinových formi- čiek (12 kusov). Poukladáme na plech, vložíme do rúry zohriatej na 190 °C a pečieme cca 25 minút. Upečené muffiny môžeme ozdobiť kúskami ovocia a podávame. Odkiaľ sú? Slovo muffin je anglického pôvodu a v preklade znamená buchtička. Je teda zrejmé, že táto sladká maškrta pochádza z Anglicka, kde sa, potretá maslom a džemom, podávala najmä v rámci tradičnej čajovej siesty. Muffiny sa dlhú dobu pripravovali z kysnutého cesta. Nahradené bolo liatym cestom po vynájdení prášku do pečiva. Dnes sú muffiny vyhľadávanou lahôdkou v mnohých krajinách na celom svete. Citrónové kolieska Potrebujeme:  250 g práškového cukru  250 g tuku  150 g hladkej múky  150 g hrubej múky  100 ml mlieka  4 vajcia  1 prášok do pečiva  1 citrón Na polevu:  250 g práškového cukru  1 citrón  1 PL horúcej vody Postup: Oddelíme žĺtka od bielkov, odšťavíme jeden citrón a nastrúhame najemno jeho kôru. V menšej miske vyšľaháme z bielkov hustý sneh. Do väčšej nádoby dáme žĺtky, postupne pridáme tuk (napríklad Heru), cukor a spolu dôkladne vymiešame. Následne pridáme hladkú i hrubú múku, prášok do pečiva, šťavu i nastrúhanú kôru z jedného citróna, mlieko a úplne na záver sneh. Zo zmesi vymiešame hladké cesto, ktoré následne rovnomerne vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry zohriatej na 180 °C a pečieme približne dvadsať minút. Medzitým si pripravíme polevu. Do nádoby dáme preosiaty práškový cukor, šťavu z jedného citróna a horúcu vodu. Všetko vymiešame na hladkú polevu, ktorou polejeme vychladnutý koláč. Potom zoberieme okrúhlu formičku a z koláča povykrajujeme kolieska. Poukladáme ich na tanier, dáme na chvíľu do chladničky a podávame. Citrónové rezy Potrebujeme:  250 g práškového cukru  120 g Solamylu  110 g polohrubej múky  50 ml oleja  10 vajec  4 PL vody  1 citrón  1/2 prášku do pečiva Na plnku:  700 ml mlieka  200 g práškového cukru  200 g tuku  2 bal. citrónového pudingu  1 citrón  marhuľový džem Na polevu:  200 g práškového cukru  1 PL vody  1 citrón Postup: Z bielkov vyšľaháme sneh. Do peny vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom, pridáme vodu, olej, šťavu z jedného citróna a všetko premiešame. Postupne pridáme sneh, múku zmiešanú so Solamylom a práškom do pečiva. Všetky fotografie sú ilustračné. Trn21, Ba21 / - Zo zmesi vymiešame hladké cesto, rozdelíme na tri rovnaké časti, každú z nich dáme na samostatný stredne veľký plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry zohriatej na 180 °C a pečieme cca 15 minút. Plechy následne vyberieme a upečené korpusy necháme vychladnúť. Na prípravu plnky najskôr zmiešame 300 ml mlieka s pudingami. Zvyšných 400 ml mlieka dáme zovrieť, primiešame práškový cukor, mlieko zmiešané s pudingami a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Keď trochu vychladne, pridáme tuk (napríklad Heru), šťavu z jedného citróna a zo zmesi vyšľaháme hladkú plnku. Jeden korpus natrieme tenkou vrstvou džemu, na to dáme polovicu citrónovej plnky a prikryjeme druhým korpusom. Ten potrieme zvyškom plnky a prikryjeme tretím korpusom. Koláč zaťažíme na cca 3 hodiny. Medzitým vymiešame v miske dohladka preosiaty práškový cukor s vlažnou vodou a šťavou z jedného citróna. Polevou polejeme koláč a dáme stuhnúť do chladničky. Zdroj: internet