AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - čas jahod

Platnosť od 10.4. do 7.5.



Culinar - čas jahod - strana 20



Culinar - čas jahod - strana 20

Vín o & d e stilá ty Jacob’s Creek SAUVIGNON, CHARDONNAY Robert Mondavi CHARDONNAY, ZINFANDEL ROSÉ • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 5,49 6, 7,99 9, 100 ml = 0,73/0,88* 100 ml = 1,07/1,28* 59* 59* Next Kangaroo CHARDONNAY • bal.: 750 ml • cena za 750 ml Kvalitné mladé veltlínske zelené v kombinácii s ľahkými pokrmami zo špargle je ozajstným zážitkom. archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Uvedené ročníky vín sú len ilustratívne. VELTLÍNSKE ZELENÉ Pravdepodobne pochádza z  Rakúska, čomu nasvedčuje skoršie pomenovanie Mouhartsrebe podľa vrchoviny Manhartsberg. Názov Grüner Veltliner sa používa od 18.  storočia. Predtým bol najčastejším názvom Grüner Muskateller či Weißgipfler – z tohto vychádzali pôvodné moravské mená Bělošpičák alebo Muškatel. V Rakúsku je Veltlínske zelené najpestovanejšou bielou odrodou a  k  tomu najlepšiemu z  tunajšej produkcie sa radia vína z  oblastí Wachau a  Kamptal. Aj na Slovensku je  odrodou číslo jeden, patrí jej 18,3 % z  celkovej plochy viníc. Víno má zelenožltú farbu a  ako mladé vonia sviežosťou, korenitosťou a  niekedy aj ľahkým závanom cigary. V  prípade vín pochádzajúcich z  viniča rastúceho na hlinitých pôdach sa objavuje vôňa lipového kvetu, vína z  pôd prvohorných mávajú horkomandľovú arómu, viniče pestované na sprašiach dávajú vína s korenistou vôňou. 20 sE1309_18-21.indd 20 Tarapacá SAUVIGNON BLANC • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 1,99 2, 3,99 4, 100 ml = 0,27/0,32* 100 ml = 0,53/0,64* 39* SAUVIGNON Pravdepodobne pochádza z  francúzskeho regiónu Bordeaux či z  oblastí na Loire. V závislosti od ročníka, stanoviska, času zberu a  technológie tvorby vína sa vyvíjajú rôzne typy Sauvignonu. V  menej priaznivých ročníkoch, v  severnejších oblastiach a  pri vyššej vlhkosti vznikajú trávnaté, paprikové tóny vo vôni i  chuti. Pri vyššom slnečnom svite a  lepšej vyzretosti hrozna sa začínajú objavovať ovocné tóny. Najprv čiernoríbezľové, egrešové, kivi so zábleskom citróna, pri mäkších a  guľatejších vínach zas broskyne, nektárinky a melón. Pestovaním odrody Sauvignon 79* je preslávený francúzsky región Sancerre. Rodia sa tu výnimočné vína, ktorých cena zodpovedá vysokej kvalite. Ďalšou významnou oblasťou je Pouilly-Fumé, ale tunajšie vína sú na rozdiel od Sancerre mäkšie a  guľatejšie. Ich typickým prejavom je unikátna aróma pazúrika. Sláva oblasti a  vysoká kvalita produkcie sa opäť odrážajú na vyšších cenách vína. Okrem týchto dvoch slávnych regiónov však môžete v  údolí rieky Loira nájsť krásne a  veľmi chutné Sauvignony za prijateľnú cenu. Ďalšou krajinou známou pestovaním odrody Sauvignon je Nový Zéland. Na Slovensku bol zaregistrovaný v  roku 1941 a  pestuje sa na 1,2 % vysadenej plochy. VIETE, ŽE... ... keď francúzsky kráľ Henrich IV. Navarrský (1553–1610) ako dojča plakal, jeho dedko mu potieral pery rozotreným cesnakom a  máčal mu ich Sauvignonom? Kráľ sa v dospelosti stal veľkým vyznávačom francúzskych vín, najmä Sauvignonu. c P v T p s CULINAR 27.3.13 15:26 9730_ME