AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - čas jahod

Platnosť od 10.4. do 7.5.



Culinar - čas jahod - strana 6



Culinar - čas jahod - strana 6

Mä so Kurča Bresse • dĺžka výkrmu: min. 9 týždňov vo voľnom výbehu • franc.: Poulet de Bresse • pôvod: Francúzsko • bal.: tácka s fóliou • cena za 1 kg 15,49 18, 59* V STÁLOM SORTIMENTE V BRATISLAVE-IVANKE A DEVÍNSKEJ NOVEJ VSI, PRE OSTATNÉ VEĽKOOBCHODNÉ STREDISKA NA OBJEDNÁVKU (INFORMUJTE SA PROSÍM U VEDÚCEHO ODDELENIA MÄSA) OBED S PREUKAZOM PÔVODU Označenie Label Rouge nesú kurčatá z viac ako 100 oblastí. Túto pečať kvality môže získať aj ďalšia hydina. Na etikete nájdete spôsob chovu, typ krmiva, dĺžku života aj označenie regiónu, odkiaľ kur- ča pochádza. K najznámejším regiónom s  voľným chovom patrí Challans, Loue a  Landes. Okrem značky Label Rouge sa produkt môže pýšiť aj chráneným zemepisným pôvodom daného regiónu. „KRÁĽOVSKÁ“ HYDINA Z BRESSE Pôvod z  francúzskej oblasti Bresse je znamením, že ste pravdepodobne zvolili najdrahšiu hydinu na svete. Kurčatá z  Bresse patria v  kulinárskom svete k symbolom luxusu. „Šľachtici“ s označením Volaille de Bresse totiž majú s  obyčajnou hydinou len málo spoločné. Hydina z  Bresse ako jediná na svete smie niesť kontrolované označenie pôvodu A.O.C. (appellation d‘origine contrôlée), ktoré inak patrí iba vínam, syrom a  ďalším delikatesám. Jej chov je zviazaný tými najprísnejšími pravidlami. Zhruba 400 chovateľov odoberá kuriatka z troch certifikovaných liahní. Tunajšia hydina žije vo voľných výbehoch s trávnatým porastom a  min. rozlohou 500 m2. Na každý exemplár musí v  priemere vyjsť minimálne 10 m2. Kvôli ochrane pred líškami KATEGÓRIE FRANCÚZSKEJ HYDINY PODĽA PODMIENOK CHOVU Klasická francúzska hydina Certifikovaná hydina (CQC) Hydina Label Rouge Hydina pochádzajúca z biologického poľnohospodárstva Dostupná produkcia s dobrým pomerom kvalita/cena Dodržanie výrobných predpisov stanovených formou zadávacích podmienok podlieha kontrole oficiálnou organizáciou schválenou Ministerstvom poľnohospodárstva Záruka farmárskeho chovu a hydiny vysokej kvality Záruka farmárskeho chovu, šetrného voči prostrediu a bez použitia syntetických výrobkov Rýchly rast Priemerný rast Pomalý rast Pomalý rast 23 18 11 10 40 dní min. 56 dní 81 až 110 dní min. 81 dní 100 % rastlinné, s min. 75 % obsahom obilnín 100 % rastlinné, s min. 75 % obsahom obilnín a  90 % obsahom surovín certifikovaných AB mini Kritériá Záruka Rast Počet hydiny na m2 (max.) Dĺžka chovu (kurča) Krmivo Chov vonku DOKONALÉ ZNAČENIE 100 % rastlinné, s obsahom minerálov a vitamínov nie archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH sE1309_02-07.indd 6 nie áno áno Hydina z  Bresse musí mať na etikete kontrolované značenie pôvodu A.O.C. Na každom kurčati nájdete plombu vo farbách francúzskej trikolóry, ktorej zodpovedá aj vzhľad hydiny: beháky má modrasté a s čisto bielym perím kontrastuje červený hrebienok. Logo/ Značenie 6 100 % rastlinné, s min. 65 % obsahom obilnín Každý kúsok je označený identifikačným krúžkom na ľavej nohe, podľa ktorého ľahko dohľadáte farmu, odkiaľ pochádza. CULINAR 27.3.13 17:20