AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Slovenská klasika 3

Platnosť od 24.4. do 21.5.



Slovenská klasika 3 - strana 28



Slovenská klasika 3 - strana 28

Hubový nákyp Suroviny na 10 porcií: Názov položky Huby sušené Hmotnosť brutto Kalkulovaná cena (bez DPH) 90 g 5,38 € Rožok 500 g 0,88 € Mlieko 1,5 % 370 g 0,20 € 80 g 0,04 € 150 g 0,23 € Horeca Select Cibuľa žltá Vajce Horeca Select Bravčová masť 40 g 0,07 € Horeca Select Majorán sušený 1g 0,01 € Cesnak slovenský 20 g 0,16 € Citrón na kôru 50 g 0,15 € Horeca Select Hladkolistý petržlen 10 g 0,04 € Soľ 10 g 0,01 € Maslo 82 % 50 g 0,27 € Strúhanka 50 g 0,04 € archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Cena za jednu porciu** : Obtiažnosť: 0,75 € 60 min Pracovný postup: • Huby vopred namočíme do teplej vody na 20 min. • Rožky nakrájame na kocky 1,5 × 1,5 cm a namočíme ich do mlieka. Cibuľu najemno nakrájame a necháme ju zosklovatieť na rozpálenej panvici s masťou. Vytlačíme vodu z húb, pridáme ich k cibuli a spoločne orestujeme dozlatista. Potom ich aj s cibuľou dáme k namočeným rožkom. • Primiešame vajce, majoránku, čierne korenie, soľ, citrónovú kôru, utretý cesnak a najemno nakrájaný petržlen. • Maslom vymažeme formu na biskupský chlebíček a vysypeme ju strúhankou. • Do formy dáme hubovú zmes a pečieme v rúre rozohriatej na 180 °C 30 minút. Tipy kuchára: 1. Hubový nákyp sa hodí ako príloha k pokrmom zo zveriny alebo k zverinovým polievkam či k zemiakovej polievke. 28 sR1310_13-32.indd 28 11.4.13 10:15