AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Slovenská klasika 3

Platnosť od 24.4. do 21.5.



Slovenská klasika 3 - strana 31



Slovenská klasika 3 - strana 31

Obrátený hruškový koláč Suroviny na 10 porcií: Názov položky Hmotnosť brutto Hrušky čerstvé 750 g 1,79 € Maslo 82 % 170 g 0,92 € Cukor krupica 200 g 0,19 € Vajce 150 g 0,23 € Hladká múka 200 g 0,09 € 30 g 0,01 € Zázvor mletý 5g 0,01 € Mlieko 1,5 % 60 g 0,03 € Cena za jednu porciu** : Obtiažnosť: 0,33 € 60 min Pracovný postup: • Hrušky olúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na šestiny. • Tortovú formu vymažeme maslom, vyložíme ju papierom na pečenie, papier znova potrieme maslom a dno vysypeme 3 lyžicami cukru. Na dno vyskladáme nakrájané hrušky. • Utrieme maslo s cukrom a postupne primiešame vajcia. Pridáme múku s práškom do pečiva a zázvor. Nakoniec prilejeme mlieko. Dôkladne premiešame. • Cesto nalejeme do formy na hrušky a zarovnáme ho stierkou. • Pečieme v rúre rozohriatej na 160 °C 35 minút. Upečený koláč vyberieme z rúry a odstránime tortový vykrajovač aj s papierom. Potom koláč preklopíme na tanier. Ďalej odstránime dno formy aj s papierom na pečenie. Tipy kuchára: 1. Použite mäkké hrušky maslovky. 2. Miesto hrušiek môžete použiť čučoriedky, ostružiny alebo maliny, vyskúšajte aj variant slivkovo-jahodový alebo čučoriedkovo-hruškový. 3. Aby ste mali formu dokonale prikrytú papierom na pečenie, najprv si vystrihnite kruh vo veľkosti formy (formu na papier obkreslite a vystrihnite), vložte ju na dno, potom zmerajte výšku vykrajovača a taký pruh papiera ustrihnite. 4. Suroviny vystačia na jeden koláč, ktorý sa dáva do kruhovej formy s priemerom 26 centimetrov. archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Kypriaci prášok do pečiva Kalkulovaná cena (bez DPH) 31 sR1310_13-32.indd 31 10.4.13 19:18