AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Francúzské vína a syry

Platnosť od 24.4. do 21.5.



Francúzské vína a syry - strana 12



Francúzské vína a syry - strana 12

Vína – Bourgougne – Romannée-Conti ROMANEE-CONTI Najdrahšie víno sv ahšie sveta Romanée-Conti je samosta omanée-Conti m samostatná burgundská apelácia, aj keď ide prakticky t e o jeden diný o  den jediný vinohrad. Nesie meno materskej dediny Vosne-Romanée, ku N e-R ktorému svoje priezvisko pripojil bourbonský princ de Conti. S jeho pôsok ko e bením je tiež zviazaný počiatok vzostupu slávy Romanée-Conti, ho kvaý hoci h lita tohto mimoriadne pozemku bola dobre známa už v roku 1760, kedy n neho 0, ho Louis François de Conti kupoval. Za  jeho získanie musel totiž zapla sd pla latiť desaťnásobok ce okolitých viníc. Romanée-Conti je klasickým „veľkým de eny o ým m vínom“, určeným k  dlhodo m ým dobému ležaniu v pivnici. Optimálnej zrelosti dosahuje po dvad adsiatich, tridsiatic aj viac rokoch a ani omnoho staršie vína, tich h hoci treba aj z veľmi priemerných roč íkov, na kvalite nestrácajú. K legende b j ročn a mý u Rom mýtu omanée-Conti prispieva vedľa kvality aj jeho nedostupnosť. Len ľa 1,8 hektár rozlohy vinice znamená ročnú pro e ára rodukciu okolo päť až šesť tisíc fliaš, čo v žiadnom prípade nemôže uspokojiť dopy . Vína sú priamo predáš o opyt vané uzatvorenému okruhu odberateľov, za ktorými nasleduje nekonečný n u i a zozna ďalších čakateľov. Aj svojim tradičným partnerom výrobca preo nam rom dáva svoj poklad neobvyklým spôsobom – aby sa zabránilo špe uláciám, áv špek m musí klient ku každej fľaši Romanée-Conti odobrať jedenásť iných (a  rovh a nako veľmi drahých) vín z produkcie tejto domény. V  prípade záujmu o  tieto vynímočné vína sa obráťte na  sommeliéra METRO SK Martina Emricha. 12 sE1310_01-25.indd 12 FRANCÚZSKE VÍNA A SYRY 4/11/13 4:54 PM