AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Francúzské vína a syry

Platnosť od 24.4. do 21.5.



Francúzské vína a syry - strana 33



Francúzské vína a syry - strana 33

2,29 2, 75* 100 g = 1,53/1,84* D’ORIGINE Comté Entremont A. O. P. • starodávny francúzsky syr s hnedou kôrkou na povrchu a krémovým cestom vo vnútri • bal.: 200 g • cena za 200 g ON PELLAT AP I ON Gruyère Entremont A. O. P. D’ORIGINE OTÉGÉE PR • polotvrdý zrejúci syr • bal.: 150 g • cena za 150 g PELLAT AP I Comte Ermitage A. O. P. OTÉGÉE PR PELLAT AP I D’ORIGINE OTÉGÉE PR ON • tvrdý syr z čerstvého kravského mlieka s nezameniteľnou silnou ovocnou chuťou • bal.: 200 g • cena za 200 g 3,69 4, 4,19 5, 100 g = 1,85/2,22* 100 g = 2,10/2,52* 43* 03* MORBIER Morbier za svoje meno vďačí dedine v pohorí Jura, z ktorej pochádza. Je to stredne tvrdý syr určený ku krájaniu na plátky. Vyrába sa z nepasterizovaného kravského mlieka, ktoré sa zahrieva na 40 °C, po scedení a vytlačení srvátky 2 – 3 mesiace zreje a potom sa lisuje do tvaru zaoblených kolies s priemerom 30 až 40 centimetrov, s výškou 5 až 8 centimetrov a hmotnosťou 5 až 8 kilogramov. PELLAT AP I D’ORIGINE Morbier porcie A. O. P. • polomäkký syr bohatej krémovej chuti • bal.: 220 g • cena za 220 g archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Prvé zmienky o  syre Morbier pochádzajú z  roku 1795, označenie A. O. C. nesie od roku 2000. ON OTÉGÉE PR Tenká a hladká kôra je pudrová až béžová a pod ňou sa skrýva hmota vo farbe slonovej kosti, obvykle s niekoľkými dierami. Syr poznáte aj podľa tmavého pruhu uprostred hmoty. Ide o  vrstvičku dreveného popola, ktorým hospodári pokrývali syr pripravený z mlieka z ranného dojenia. Naň sa potom do formy pridala dávka z večerného dojenia. 4,49 5, 39* 100 g = 2,04/2,45* 33 sE1310_24-48.indd 33 9.4.13 12:24