AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Francúzské vína a syry

Platnosť od 24.4. do 21.5.



Francúzské vína a syry - strana 8



Francúzské vína a syry - strana 8

Sy r y – Pé r ig o r d PERIGORD V  juhozápadnom Francúzsku oblievanom Atlantikom zanechala história hlboké odtlačky predovšetkým v oblasti Périgord. Po stopách dejín je možné dôjsť až do prehistórie skrytej v jaskyniach Lascaux a Cro-Magnon. Na území prebiehali boje storočnej vojny medzi Anglickom a Francúzskom, ale tiež tu vzniklo viac ako 1000 hradov a zámkov. NOVINKA! Coeur Gourmand P érigord patrí k  najväčším producentom husacích a  kačacích foie gras. Husto zalesnená oblasť s  minimom veľkých miest je rozdelená na  štyri farebne označené časti – juhovýchodný „čierny“ Périgord Noir pokrývajú dubové lesy, v  ktorých sa darí hľuzovkám. „Purpurový“ juhozápadný Périgord Pourpre dostal meno podľa jesenného sfarbenia listov tunajšej vínnej révy. Medzi „čiernym“ a  „purpurovým“ sa na  bielom vápencovom podloží rozkladá „biely“ Périgord Blanc. „Zelený“ Périgord Vert na  severe bol nazvaný podľa gaštanových porastov a lúk plných pasúcich sa kráv, oviec a kôz, ktorých mlieko je zdrojom vynikajúcich syrov. • čerstvý kozí syr ochutený s gaštanmi, s figami • 2 druhy • bal.: 50 g • cena za 50 g 1,99 2, NOVINKA! 39* 100 g = 3,98/4,78* Picandou Affiné • zrejúci kozí syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 80 g • cena za 80 g 2,69 3, 23* 100 g = 3,36/4,03* Picandine Pico • zrejúci syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 125 g • cena za 125 g 3,69 4, 43* 100 g = 2,95/3,54* NOVINKA! PICANDINE PICO • čerstvý kozí syr na natieranie • bal.: 80 g • cena za 80 g 3,19 3, 83* 100 g = 3,99/4,79* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Mäkký kozí syr typu camembert má jemnú textúru a tenkú bielu kôru, ktorá v priebehu zrenia zlatne. Práve podľa farby kôry sa pozná vek tohto syra – ak je biely, zrel zhruba dva týždne. Ak má povrch zlatistý nádych, znamená to, že fáza zrenia trvala asi dvakrát toľko. Uprostred si obvykle uchováva kriedovú štruktúru a vyznačuje sa prenikavou vôňou a silnou chuťou. Predáva sa v typickom malom balení – jeden bochníček váži iba 125 gramov. Picandou Frais 8 sE1310_01-25.indd 8 FRANCÚZSKE VÍNA A SYRY 4/10/13 4:15 PM