AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Dušená šunka

Platnosť od 24.4. do 7.5.



Dušená šunka - strana 2



Dušená šunka - strana 2

á látkou osť je u nich spôsoben rôzne štipľavé. Štipľav ia jazyka. Chilli papričky sú y nervového zakončen rá stimuluje receptor rá zodpovedá kapsaicínom, kto ovillovej stupnice, kto raná pomocou tzv. Sc Štipľavosť je me u kapsaicínu. ruhodných prítomnému množstv ičky rad ďalších pozo j chuti majú chilli papr ať mnohými Okrem štipľave v gastronómii spracov ostí. Papričky možno zované alebo i liečivých vlastn , údené, sušené, sterili žno ich použiť čerstvé ime alebo sa spôsobmi – mo semienka buď odstrán ávislosti na recepte, uchyni by sme marinované. V z aní chili papričiek v k ičky celé. Pri spracov možno využiť používajú papr é druhy chilli papričiek ívať rukavice. Niektor mali vždy použ liečivých mastí. ale aj na výrobu napr. nielen v gastronómii, Chilli papričky Chilli papričky Jalapeños Paprika štipľavá „Chilli“ Plody týchto chilli papričiek sú 5 – 9 cm veľké. Jedná sa o jedny z najpopulárnejších chilli papričiek na americkom kontinente. Ich pôvod by sme našli v Mexiku – meno majú podľa hlavného mesta Mexika Veracruz, v španielčine Jalapa. Nie je príliš štipľavá (štipľavosť = 2500 – 6000 Scovillových jednotiek), preto sa používa aj ako marinovaná v oleji so zeleninou, na plnenie syrom. Po usušení či vyúdení sa táto paprička nazýva chipotle. Semienka z tejto papričky odstraňujeme. Chilli papričky Habanero Červená chilli paprička Malá paprička, špicatá, veľmi štipľavá. Používa sa so semienkami i bez nich. Jej typické použitie je pre prípravu omáčok, polievok, chutney, indického curry, nakladanie mäsa, marinád aj dressingov. Je vhodná aj na prípravu guláša. Je bohatá na vitamín C a karotén, horčík a železo. Tieto chilli papričky sú pôvodom zo Španielska, najbežnejšia farba pre tieto papričky je červená a oranžová a dosahujú priemernej veľkosti medzi 2 – 6 cm. Štipľavosť papričky (200 000 – 300 000 SHU) a jej delikátna chuť z nej robí veľmi populárnu prísadu omáčok, prípadne do moridiel na nakladanie sušeného mäsa – Jerky. Svojím vzhľadom pripomína lampióny. Pri odstraňovaní semienok u tejto papričky vždy používame rukavice. Zelená chilli paprička Malá, špicatá a veľmi pálivá paprička. Je typickou surovinou v thajskej kuchyni. Žltá chilli paprička Má oproti červenej i zelenej jemnejšiu chuť. štipľavosť: 30 000 – 50 000 SHU pôvod: Španielsko bal.: tácka cca 250 g cena za 1 kg pôvod: Mexiko bal.: krabička 80 g cena za 80 g 99 1, 2,39* 99 4, 5,99* Scovillova stupnica štipľavosti Paprička 100 g = 2,49/2,99 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 0 Pimento, Pepperoncini 100–500 Santa Fe Grande Malé a úzke papričky, pôvodom z Južnej Ameriky. Môžu byť červené alebo zelené, táto farba ale nerozhoduje o ich štipľavosti (100 000 – 225 000 SHU). Ich povrch je vrásčitý. Používa sa na ochucovanie ázijských omáčok, mäsitých aj bezmäsitých pokrmov. 500–1000 Poblano/Ancho 1000–1500 Rocotillo 1500–2500 Jalapeño 2500–5000 Chipotle 5000–10 000 Serrano/Manzano/De Arbol 100 000–350 000 Red Savina Habanero 350 000–600 000 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Naga Jolokia 800 000–1 000 000 Trinidad Scorpion Butch T 2 sF1310_01-16.indd 2 1, 1,91* Táto chilli paprička patrí medzi najštipľavejšie na svete, na Scovillovej stupnici štipľavosti dosahuje od 661 451 až po 1 041 427 SHU podľa pôvodu a štádia zrelosti. Zrelé papričky dorastajú do dĺžky od 60 do 85 mm a sú zafarbené do rôznych odtieňov oranžovej a červenej. Ich povrch je zdrsnený a šupka oproti iným chilli veľmi tenká. 50 000–100 000 Habanero/Scotch Bonnet/Birds Eye Chilli Naga Jolokia 30 000–50 000 Piquin /Chiltepin 59 2,39* 100 g = 2,49/2,99 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 10 000–30 000 Cayenne/Tabasco pôvod: Keňa bal.: tácka 100 g cena za 100 g 99 1, SHU Sladká paprika Feferónka Rawit červená pôvod: Holandsko bal.: krabička 80 g cena za 80 g ± 1 463 700 Trinidad Moruga Scorpion ± 2 000 000 Čistý kapsaicín 16 000 000 pôvod: Holandsko bal.: krabička 30 g cena za 30 g 99 1, 2,39* 100 g = 6,63 / 7,96 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Viac než 700 výrobkov za dlhodobo najvýhodnejšie ceny 10.4.13 15:13