AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Ryby, grilovanie

Platnosť od 2.5. do 8.5.



Ryby, grilovanie - strana 29



Ryby, grilovanie - strana 29

Palacinky Cesnakové palacinky Potrebujeme:  250 ml mlieka  200 g mozzarelly  100 g olív  4 paradajky  2 vajcia  1 strúčik cesnaku  4 PL hladkej múky  parmezán na posypanie  bazalku  čierne korenie  olej  soľ Postup: Do väčšej nádoby dáme mlieko, múku, vajcia, soľ, pretlačený ces- nak a vymiešame palacinkové cesto. Omastíme panvicu, dobre zohrejeme a potom upečieme palacinky. Mozzarellu nakrájame na kocky, paradajky a olivy na drobné kolieska, všetko vsypeme do menšej nádoby a premiešame. Touto zmesou naplníme každú palacinku, posypeme korením, soľou, stočíme do trubičiek alebo zložíme do taštičiek. Poukladáme na plech, posypeme parmezánom a dáme na cca 10 minút zapiecť do rúry zohriatej na 170 °C. Cesnakové palacinky podávame ozdobené bazalkou. Čokoládová delikatesa Potrebujeme:  125 ml mlieka  150 g malín  40 g masla  ¼ l studenej šľahačky  3 PL hladkej múky  2 PL malinového likéru  2 PL kryštálového cukru  2 vajcia  čokoládovú polevu  maliny (na ozdobenie)  soľ Postup: Do väčšej nádoby dáme múku, maslo, vajcia, soľ a mlieko. Z ingrediencií vymiešame hladké cesto, odložíme na chladné miesto, kde ho necháme približne jednu hodinu odstáť. Medzitým zmiešame v hlbokom tanieri maliny s malinovým likérom a cukrom. Prepasírujeme cez sitko a hotové pyré vložíme do chladničky. Panvicu vytrieme maslom, necháme dobre zohriať a z odstáteho cesta upečieme palacinky. Studenú šľahačku vložíme do nádoby, vyšľaháme hustý krém, pridáme malinové pyré a dobre zmiešame. Plnkou potrieme palacinky, ktoré následne preložíme na taštičky. Ozdobíme malinami a polejeme čokoládovou polevou. Delikatesu môžeme dodatočne ozdobiť čerstvou šľahačkou. Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn29, Ba29 / - Švajčiarska pochúťka Potrebujeme:  8 palaciniek  1 kyslú smotanu  30 dkg tvarohu  5 dkg vanilínového cukru  5 dkg práškového cukru  citrónovú kôru Na omáčku:  40 dkg kompótových višní  6 dkg kryštálového cukru  5 cl likéru (griotka)  solamyl Postup: Vo väčšom hrnci uvaríme višne s kryštálovým cukrom a likérom. Keď zmes zovrie, pridáme do nej solamyl rozpustený vo vode a miešame až do zhustnutia. Hotovú omáčku udržujeme teplú. V extra nádobe spravíme plnku. Tvaroh, polovicu kyslej smotany, vanilínový cukor a trochu nastrúhanej citrónovej kôry spolu zmiešame a vyšľaháme. Hotovou plnkou natrieme palacinky a zabalíme tak, že najskôr preložíme okraje a potom ich zrolujeme (švajčiarsky spôsob). Poukladáme na tanier, prelejeme teplou omáčkou, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme postrúhanou citrónovou kôrou. Ovocno-orechová lahôdka Potrebujeme:  20 dkg hladkej múky  20 dkg mletých orechov  10 dkg práškového cukru  5 dkg kryštálového cukru  3 dcl pomarančového džúsu  2 dcl mlieka  1 dcl minerálnej vody  1 dcl oleja  2 vajcia  2 stredne veľké jablká  1 pomaranč  1 kávovú lyžicku škorice  1 kávovú lyžicku masla Postup: Z mlieka, múky, vajec, minerálnej vody a kryštálového cukru vymiešame palacinkové cesto. Očistíme a nastrúhame jablká, ktoré pridáme do cesta. Na panvici rozpálime olej a pri pečení palaciniek dbáme na to, aby neboli príliš tenké. V ďalšej panvici roztopíme maslo, na ktorom opražíme mleté orechy, primiešame polovicu dávky práškového cukru a pomarančový džús. Za stáleho miešania varíme, až kým orechy nasiaknu pomarančovou šťavou. Zahustíme kúskami čerstvého pomaranča a odstavíme. Hotovým krémom naplníme palacinky a stočíme ich. Posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou a ozdobíme nastrúhanou pomarančovou kôrou. Zdroj: internet