AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Ryby, syry, mlieko

Platnosť od 30.5. do 5.6.



Ryby, syry, mlieko - strana 4



Ryby, syry, mlieko - strana 4

Ryby, morské plody Sivoň s plnkou Potrebujeme:  80 g šampiňónov  80 g strúhanky  60 g masla  2 ks sivoňa  2 mladé cibuľky  1 téglik kyslej smotany  1 menší zeler  pažítku  hladkú múku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Zeler, cibuľky a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. V panvici roztopíme maslo, na ktorom dozlatista opražíme cibuľky, pridáme zeler, šampiňóny, korenie i soľ. Premiešame a necháme chvíľu podusiť. Potom do panvice dáme strúhanku, smotanu a pažítku. Opäť dobre premiešame a chvíľu dusíme. Medzitým očistíme ryby, brušnú dutinu každého sivoňa najskôr naplníme hotovou plnkou a potom zašijeme niťou. Ryby vložíme do maslom vymasteného plechu, poprášime múkou a v rúre zohriatej na 180 °C pečieme cca 15 minút. Podávame s dusenou zeleninou, alebo varenými zemiakmi. Hrebenatky so šalátom Potrebujeme:  24 ks hrebenatiek  250 g zelenej fazuľky  100 g zaváranej kápie  2 PL oleja  2 PL masla  mleté čierne korenie  soľ Postup: V panvici roztopíme maslo, na ktorom restujeme umyté a očistené hrebenatky po 3 minúty z každej strany. V ďalšej panvici roztopíme olej, pridáme na kúsky nakrájané zelené fazuľky, kápie a restujeme, až kým fazuľ- ky zmäknú. Hrebenatky rozdelíme na taniere, polejeme výpekom, osolíme, okoreníme, pridáme teplý fazuľový šalát a podávame s čerstvým pečivom. Hrebenatky (nazývané aj mušle sv. Jakuba) majú takmer bielu lastúru, ktorá má na povrchu 14 až 16 paprskových lúčov. Tieto pekne tvarované mušle môžu dorásť do priemeru 13 až 25 centimetrov. Ich domovom sú koralové útesy južných častí Tichého oceánu. Losos s ananásom Potrebujeme:  600 g lososa (filé)  500 g zeleru  400 g ananásu  200 g dlhozrnnej ryže  100 ml zeleninového vývaru  100 ml bieleho vína  4 mladé cibuľky  2 strúčky cesnaku  1 červenú feferónku  2 PL oleja  mleté čierne korenie  koriander  soľ Postup: Najskôr nadrobno posekáme Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn4, Ba4 / - očistený cesnak i feferónku, v osolenej vode uvaríme ryžu (cca 15 min.). Na malé kúsky nakrájame cibuľky, ananás, zeler, vložíme do panvice s rozpáleným olejom a prudko opečieme. Zeleninovo-ovocnú zmes potom preložíme do zapekacej formy, pridáme soľ, korenie, koriander, zalejeme vývarom a vínom. V šťave, ktorá ostala v panvici, krátko opečieme lososové filé a následne poukladáme do zapekacej formy. Dobre osolíme, okoreníme, zakryjeme alobalom a v rúre zohriatej na 200 °C pečieme približne 20 minút. Podávame s ryžou. Zdroj: Internet