AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Hovädzí steak

Platnosť od 5.6. do 2.7.



Hovädzí steak - strana 10



Hovädzí steak - strana 10

Mä so SLÁVNY DOBYTOK Z CHAROLAIS Charolaiský dobytok je najvýznamnejším plemenom vo Francúzsku, kde v súčasnosti chovajú takmer 1,5 milióna kusov. Plemeno bolo nazvané podľa mesta Charolais nachádzajúceho sa v južnom Burgundsku medzi riekami Seina, Loira, Rhôna a Allier. Zvieratá pôvodne slúžili na ťahanie, ale od 20. rokov 20. storočia, keď sa v poľnohospodárstve začala využívať technika, sa chovajú iba na mäso. Medzi ich charakteristické znaky patrí biela až smotanová farba, svetlé guľaté rohy, vysoké čelo a široká papuľa. Typická je tiež mohutná a  silná kostra a výrazné svalstvo – dospelé kravy dosahujú hmotnosť 750 kg, býky viac ako 1200  kg. Teľatá zostávajú počas prvých mesiacov života s  matkou na  pastvine, veľmi dobre prospievajú a nadobúdajú nevídane vysoké hmotnostné prírastky. NOVINKA V METRO Vyskúšajte Charolais s garantovaným francúzskym pôvodom: Prísne pravidlá sa vzťahujú aj na spôsob porážky, kontrolu kvality a zdravotnú bezchybnosť prostredia, v  ktorom sa mäso následne skladuje. Dobré životné podmienky charolaiského dobytka, možnosť voľného pobytu v prírode a dôsledná starostlivosť sa logicky odrážajú aj na kvalite mäsa, pre ktoré je typický vysoký obsah svaloviny a  nižší podiel tuku. Dobre dozreté a  odležané mäso je veľmi krehké a vyznačuje sa jemnou chuťou a hebkou štruktúrou. Vďaka nízkemu obsahu tuku je v porovnaní s bežným hovädzím veľmi dobre stráviteľné. mäso pochádza len z kontrolovaných francúzskych chovov optimálna vyzretosť zaručuje výnimočnú krehkosť mäsa archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH KVALITA S PEČAŤOU Dobytok, ktorý žije a  je zabitý priamo v  oblasti Charolais, môže od roku 1983 niesť označenie pôvodu „Charolais Terroir Label Rouge“. Ak ho chcú majitelia tamojšieho dobytka získať, musia splniť niekoľko ďalších podmienok. Okrem pôvodu sa kladie dôraz aj na stravu –  okrem trávy z  rozľahlých charolaiských pastvín sa smú zvieratá kŕmiť iba tradičným krmivom, ako je seno, kukurica alebo zvyšky z  lisovania rastlinného oleja. 10 sE1313_02-13.indd 10 Hovädzia sviečková Charolais Hovädzia roštenka Charolais • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • cena za 1 kg • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 29,99 35, 15,99 19, 99* Hovädzia vysoká roštenka s kosťou Charolais • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 19* Hovädzia vysoká roštenka Charolais • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 22,49 26, 99* 99 18, 79* 22, CULINAR 22.5.13 14:52