AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Slovenské špeciality

Platnosť od 20.6. do 26.6.



Slovenské špeciality - strana 29



Slovenské špeciality - strana 29

Vedeli ste, že ...? Taliansko Sardínsky Jánošík Druhý najväčší ostrov v Stredozemnom mori, ktorý je povestný voľne žijúcimi korytnačkami zelenkastými (Testudo hermanni) a sýto-ružovým koloritom pivónií (oficiálny znak Sardínie), sa môže pýšiť aj svojim „Jánošíkom“. Podľa jednej povesti ide o farára z mesta Orgosolo. Skutočne sa správal ako pravý zbojník, pretože bohatým bral a chudobným dával. Ak neslúžil omšu, vyčkával na miestach, kadiaľ chodili koče majetných, zastavoval ich a prepadával. Nahromadené bohatstvo potom rozdal medzi biedny ľud. Domorodí obyvatelia o tom vedeli, no farára paradoxne nepovažovali za zločinca. V ich očiach bol veľkým ľudovým hrdinom, respektíve dobrým banditom. Roľnícke jedlo História pizze je taká pestrá, ako ingrediencie, ktoré sa dávajú na tenké cesto kruhovitého tvaru. Prvé bochníky začali na horúcom kamennom podklade piecť Etruskovia, ktorí obývali aj južné oblasti Talianska. Gréci zmenili postup prípravy s tým, že na čerstvo vyťahanú placku poukladali rôzne prísady a všetko spolu zapiekli. Zabehnutú technológiu potom prebrali Rimania a takýmto spôsobom pripravovali prvé prototypy pizze po celom Taliansku. Prvá pizzeria pod názvom „Marrotte“ bola založená v roku 1820 v Neapole. O prvé dodávky pizze pre kráľa Umberta I. a kráľovnú Margheritu sa zaslúžil Raffaele Esposito. Základnými ingredienciami boli paradajky, mozarella, bazalka. V takejto podobe sa pizza Margherita zachovala podnes. Patrí k najobjednávanejším jedlám na svete. Zmrzlinové zásluhy Marca Pola Taliansko a zmrzlina jednoducho patria k sebe. Už rímsky cisár Nero používal ľad na chladenie ovocných nápojov. Predpokladá sa, že v tej dobe došlo k objaveniu starovekého sorbetu. Cestovateľ Marco Polo sa v rámci ciest po Číne zhostil pôvodnej zmrzlinovej receptúry a priviezol ju do vtedajšieho Talianska. V roku 1550 istý Riman Blasius Villafranca prišiel na to, že bod mrazu sa dá dosiahnuť zmiešaním snehu s liadkom. Na základe tohto objavu vyrobil mrazenú krémovú zmes. Aj zmrzlinový kornút vynašiel taliansky prisťahovalec v Amerike – Italo Marcioni. Odhliadnuc od histórie, Talianom dlhodobo patrí prvenstvo v príprave a konzumácii tejto osviežujúcej pochúťky. Pravá talianska zmrzlina má hustú a krémovú konzistenciu, malý obsah cukru i tuku. Vyznačuje sa čerstvosťou a nespočetným množstvom farieb i príchutí. Zdroj: internet Ba29 / - Corleone Toto sicílske mesto si mnohí spájajú so svetoznámym bestsellerom spisovateľa Maria Puza pod názvom Krstný otec, ktorého ústrednou postavou je mafián Vito Corleone. Možno aj preto zaujíma väčšinu cestovateľov, ktorí navštívia túto perlu Stredomoria, práve mafia. Domácim to pravdaže príliš nevonia. Mafiu považujú za akýsi mýtus, ktorý ostal visieť nad malebným mestečkom, obklopeným jaskyňami a skalami. Lístok sa však bez vetra nepohne, o čom svedčí aj fakt, že práve v sicílskom Corleone chytili najhľadanejšieho muža Talianska Bernarda Provenzana. Európsky unikát Kalábria je považovaná za malebný kúsok zeme na špičke talianskej čižmy. Ponúka nádherné pláže, prekrásnu prírodu, ale aj mestá s bohatou históriou a jedinečnými pamiatkami. Jeden z unikátov, socha Ježiša Krista, sa nachádza v meste Maratea. K soche existuje aj povesť. Spája sa s jednou bohatou rodinou, ktorej vážne ochorel chlapec. Otec bol ochotný zaplatiť akúkoľvek finančnú čiastku za uzdravenie syna. Lekári z celého sveta mu však tvrdili, že ho zachrániť nevedia. A tak otcovo ostala už len viera. V modlitbách sľúbil Bohu, že pokiaľ sa mu syn z choroby vylieči, postaví mu v meste veľkú skulptúru. Mramorová socha Ježiša Krista sa týči na vrchu Monte San Biagio od roku 1965, vysoká je 22 metrov, rozpätie paží má 19 metrov.