AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Zaváranie

Platnosť od 4.7. do 10.7.



Zaváranie - strana 34



Zaváranie - strana 34

Vedelli ste, že ...? Turecko – brána do Orientu Polievka dobrej nevesty Ak si v ktorejkoľvek tureckej reštaurácii vypýtate „Ezogelin çorba“, naservírujú vám polievku z celozrnnej pšenice (bulgur), červenej šošovice a sušených lístkov mäty. S týmto tradičným pokrmom sa spája legenda o krásnej neveste Ezo (Ezo – ženské meno, gelin – nevesta). Život nemala jednoduchý, prvý manžel ju podvádzal a týral, v druhom vzťahu bola zasa nešťastná pre nezhody so svokrou. Aby sa s manželovou matkou zmierila, navarila jej lahodnú polievku. Tá sa podnes podáva v Turecku ako tradičné jedlo pred svadbou. Lahôdka sultánov Je veľmi sladký, máličko lepkavý, posypaný práškovým cukrom, posekanými pistáciami, alebo orechmi – turecký med, turkish delight (turecké potešenie), alebo aj lokum (odvodené z osmanského výrazu „rahat ul-hulküm“ – napchať si plný krk). Je to delikatesa, na ktorú sú Turci právom pyšní. Má bohatú históriu, ktorá siaha až na sultánsky dvor. Jedného dňa dostali všetci kuchári úlohu vymyslieť skvelú cukrovinku, ktorou bude sultán rozmaznávať dámy v háreme. Muž menom Haci Bekir vsadil na osvedčené ingrediencie, uvaril med s kukuričným a ryžovým škrobom, dochutil ovocným sirupom, sušeným ovocím a všetko spolu varil, až vznikla hustá hmota, ktorú nazval lokum. Turecký med sa podnes vyrába podľa tejto tradičnej receptúry. Architektonický unikát Amfiteáter v starobylom meste Aspendos (40 km východne od Antalye) patrí k najzachovalejším pamiatkam Turecka. Jedna z legiend hovorí o kráľovi z Aspendosu, ktorý vyhlásil súťaž o najzáslužnejší čin pre mesto. Do boja o víťazstvo sa dostali dva projekty – divadlo architekta Zenona a akvadukt (časti stavby možno obdivovať v blízkosti amfiteátra podnes) istého cudzinca, ktorý riešil zásobova- nie mesta vodou. Kráľa napokon oslovilo divadlo (najmä akustika), čo rozhodlo o víťazstve Zenona. Ten za odmenu dostal kráľovu dcéru za manželku. Amfiteáter v Aspendose ani po tisíckach rokov nestratil nič zo svojej krásy. Vďaka skvelej akustike je centrom medzinárodného filmového a umeleckého festivalu Antalya Film and Art Fest. Demre a Sv. Mikuláš Turecké mesto Demre (za čias gréckorímskej Lýkie nazývané Myra) je rodiskom, miestom pôsobenia i večného odpočinku jednej z najznámejších kresťanských osobností – Svätého Mikuláša. Vyhľadávanou atrakciou je najmä kostol so zachovalými mozaikami a maľbami z 11. storočia. Neďaleko chrámu je ďalší turistický magnet - bronzová socha Mikuláša. Istá legenda hovorí, že ten, kto sa dotkne nôh skulptúry, bude obdarený úspechom. Dar Kleopatre Alanya patrí medzi najkrajšie miesta na Tureckej riviére. Niet divu, že v dávnej minulosti učarovala egyptskej vládkyni Kleopatre. Oblasť okolo mesta, vrátane pláže, jej daroval milenec Marcus Antonius v roku 37 p. n. l. Kleopatra taktiež potrebovala kvalitné zdroje tvrdého dreva na stavbu lodí, ktoré sa tu nachádzali v hojnom počte. To, že Marcus Antonius nechal na Kleopatrinu pláž (tak sa volá podnes) doniesť piesok až z delty Nílu, je iba vymyslená legenda miestnych sprievodcov. Kúzelnej Alanyi však dodáva štipku tureckej romantiky. Zdroj: internet Treb28, Mich30, Hum30, Vra30, Kos30, Pre30, Lub28, Spis30, Kez28, Pop28, RimS30, Luc28, BaB30, Brez28, Lev30, LiM30, Ruz30, Zvo30, Ziar28, Mar30, Prie30, Ban28, Part28, Zil30, Cad30, Trec30, Pu30, Dub28, Kom30, Trn32, NMV30, NoZ30, Seni28, Sa30, Nit30, Pies30, Top30, Ga28, DuS28, Hlo30, Ser30, Mal30, Sen28, Ba34 / -