AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Talianske vína a syry

Platnosť od 17.7. do 13.8.



Talianske vína a syry - strana 18



Talianske vína a syry - strana 18

Vín a – Tu sc a n y TUSCANY Tuscany TUSCANY tal. Toscana Rozloha: 63 633 ha Toskánsko je srdcom talianskeho vinohradníctva, ktoré sa za poslednú generáciu posunulo rýchlym krokom dopredu. J e to domov novej vlny talentovaných vinárov a  kreatívnych enológov a  spolu s  regiónom Piemonte tvorí podstatné základy, na  ktorých je postavená reputácia talianskych vín. Priekopníkom renesancie toskánskych vín je 600 rokov starý rod z Florencie, v ktorého čele stojí Piero Antinori. Nasledoval rad ďalších toskánskych vinárstiev a nová vlna sa prehnala celou oblasťou Chianti – od Sieny cez Montalcino, Montepulciano, San Gimignano až k pobrežiu pri Livorne, až po oblasť Maremma na juhu. CHIANTI D. O. C. G. Najznámejšie talianske víno, ktoré sa produkuje po celom strednom Toskánsku. Hlavnou odrodou Chianti je Sangiovese, čo je odvodené z latinského názvu pre „Jupiterovu krv“. Je jednou z najstarších odrôd pestovanou Etruskami v tejto oblasti už od nepamäte. Táto odroda má mnoho klonov a niektoré z nich, ako sú Sangioveto, Sangiovese Grosso a Brunello, produkujú tie najkvalitnejšie vína Toskánska. Zbytok odrôd v kupáži Chianti tvorí Canaiolo, Trebbiano a do 10 % i  Cabernet Sauvignon. Chianti sa vyrába v  dvoch štýloch: ľahké Chianti pre včasnú spotrebu a Riserva, ktorá musí zrieť v dubových sudoch aspoň tri roky, než sa uvedie do obehu a väčšinou potrebuje ešte ďalšie zrenie vo fľaši, než sa dá konzumovať. BRUNELLO DI MONTALCINO D. O. C. G. slávne víno Toskánska z odrody Sangiovese Piccolo (syn. Brunello) pestované v okolí Montalcina južne od Sieny je považované za jedno z najvyššie cenených a tiež najdrahších vín Talianska. Brunello di Montalcino vďačí za  svoj vznik chemikovi a  lekárnikovi menom Clemente Santi, ktorý v roku 1869 na svetovej výstave v Paríži obdržal diplom za „výberové červené víno (brunello) 1865“. archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 5,99 7, sE1316_14-32.indd 18 Agricola Nottola NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA D. O. C. G. • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 15,99 19, 19,99 23, 100 ml = 2,67/3,20* 19* 100 ml = 0,80/0,96* 18 Predella BRUNELLO DI MONTALCINO D. O. C. G. 100 ml = 2,13/2,56* Dnes vyrába Brunello di Montalcino viac ako 260 miestnych vinárstiev a  dopyt stále ešte prevyšuje miestnu produkciu. Conte Supremo CHIANTI RISERVA D. O. C. G. 19* 99* TA L I A N S K E V Í N A A S Y R Y 2.7.13 10:03