AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Hovädzie zadné, dyňa

Platnosť od 17.7. do 23.7.



Hovädzie zadné, dyňa - strana 2



Hovädzie zadné, dyňa - strana 2

Recept od šéfkuchára Morčacia rolka plnená bylinkovým maslom a oštiepkom Ingrediencie na 1 rolku: 2 kusy morčacích pŕs, hrsť čerstvých nasekaných byliniek – tymián, petržlen a pažítka, 6 + 2 plátky masla, 6 až 8 plátkov oštiepka alebo iného syra s výraznou chuťou, soľ, korenie, prípadne vegeta, šálka hydinového bujónu, olej a hrubší prírodný špagát Ingrediencie na omáčku: 100 ml smotany, citrónová šťava, 1 až 2 ČL solamylu 45 min. Obťažnosť 2 2 osoby Príprava: 1. Mäso rozrežte na veľký plát. Celý ho posoľte a okoreňte. 2. Bylinky posekajte najemno. Nakrájajte si maslo a syr. 3. Na plát mäsa navrstvite bylinky a 6 plátkov masla. 4. Naukladajte syr, pevne zviňte a previažte špagátom. Celú rolku posoľte, okoreňte a zo všetkých strán ju prudko opečte na rozohriatej panvici. 5. Mäso dajte do pekáča, podlejte vývarom a navrch naukladajte zvyšné maslo. Pečte asi hodinu a 40 minút pri 200 stupňoch v zakrytom pekáči. Priebežne odoberajte výpek, ak je ho veľmi veľa, alebo prilejte bujón, ak je ho veľmi málo. Omáčka: Výpek dajte do kastrólika a zohrejte ho. Pridajte citrónovú šťavu podľa chuti. V 100 ml smotany rozmiešajte solamyl a vlejte ho do omáčky. Varte do zhustnutia. Na záver ešte dosoľte alebo okoreňte. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -25% Morčacie prsia bez kosti a kože chladené cena za 1 kg predtým 7,99 5 99 -23% Bravčové na guláš, Bravčové na rizoto veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,29 3 29 -11% Bravčové karé bez kosti veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,99 -23% Bravčové stehno veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 5 29 4 29 Bravčový bok s kosťou veľké balenie cena za 1 kg V akciovej ponuke aj Bravčový bok plnený klobásovou zmesou -30% Kuracie diely rodinné balenie chladené cena za 1 kg predtým 4,99 3 79 3 49