AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - morský vlk

Platnosť od 31.7. do 27.8.



Culinar - morský vlk - strana 19



Culinar - morský vlk - strana 19

AKO SA VYRÁBA VYSOČINA? Základom je dôkladné opracovanie mäsa – musí sa poriadne zbaviť šliach a blán, ktoré by mohli znehodnotiť vzhľad rezu salámy. Potom sa mäso nechá predmraziť a následne sa spojí s ďalšími surovinami, napr. korením a slaninou. Všetko sa strojovo spracuje na drobné častice rovnakej veľkosti, ktoré potom vytvoria salámovú mozaiku. Zmes sa následne plní do priepustných obalov a údi sa teplým dymom pri teplote 70 °C. V prírodných sušiarňach vzniká dym na otvorených kúreniskách, s ktorými obsluha podľa potreby pohybuje. Sušenie v týchto priestoroch prebieha minimálne 12 dní. Vysočina 1967 plátky • bal.: 180 g • cena za 180 g Vysočina 1967 • bal.: cca 650 g • cena za 1 kg 5,99 7, 19* 1,39 1, 67* 100 g = 0,77/0,92* Turistická trvanlivá saláma Turistická trvanlivá saláma • bal.: cca 800 g • cena za 1 kg • bal.: 180 g • cena za 180 g 5,99 7, 1,39 1, 19* 67* Chuť salámy najlepšie vynikne vďaka správnemu nakrájaniu. Užitočným pomocníkom je elektrický krájač, na  ktorom možno hrúbku plátkov nastaviť. Pred podávaním je vhodné nechať salámu niekoľko minút odležať pri izbovej teplote – rozvinie sa tak jej chuť a vôňa. Nitran saláma Lovecká saláma • bal.: cca 900 g • cena za 1 kg • bal.: cca 450 g • cena za 1 kg 5,69 6, 7,99 9, na salámu Vysočina, bal. 180 g získate na www.metro.sk/udeniny 59* archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 83* sE1317_16-19.indd 19 9191_METRO_A_la_card_kupon_Epikure_200x65_vysocina.indd 1 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 100 g = 0,77/0,92* 19 17.7.13 14:07 7/16/13 4:05 PM