AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - morský vlk

Platnosť od 31.7. do 27.8.



Culinar - morský vlk - strana 7



Culinar - morský vlk - strana 7

SKVELÁ ÚPRAVA 3× Pevné biele mäso morského vlka má málo kostí. K dispozícii je po celý rok (hlavná sezóna trvá od marca do decembra), ale rovnako ako iné morské ryby býva najchutnejší v  zime. Spolu s  nevšedným chuťovým zážitkom vaše telo získa množstvo proteínov, selénu, vitamínu B6, horčíka a fosforu. ZDRAVÁ POCHÚŤKA Pravidelnou konzumáciou tejto morskej ryby prispievate svojmu nervovému a  imunitnému systému, kostiam, zubom, obličkám aj srdcu. Navyše sa nazaťažujete nadmerným množstvom kalórií (97 kcal/100 g). Z nespočetných vynikajúcich pokrmov vám predstavíme tri najzaujímavejšie: VARENÝ VO VÝVARE Jednoduché a  zaujímavé je dusenie celého morského vlka v rúre vo vývare s trochou bieleho vína. Tento spôsob prípravy zachová výbornú rybaciu arómu a  chuť bieleho jemného mäsa sa pri ňom plne rozvinie. Gastronomickú kreáciu môžete zavŕšiť kúskom masla alebo vhodne zvolenou omáčkou. MARINOVANÝ NA GRILE V  SOĽNEJ KÔRKE Grilovaný marinovaný morský vlk vás nadchne ľahkou prípravou a  vynikajúcou vôňou. Olej použitý na marinovanie by ste mali prispôsobiť vysokej kvalite ryby. Dobrý olivový olej totiž podčiarkne výbornú rybaciu arómu. Obzvlášť vhodný je produkt s bylinkovou alebo ovocnou príchuťou, ktorý doplní rybiu chuť vlastnými akcentmi. Jemnejšie oleje sa chuťovo držia skôr v pozadí. Pečenie v soľnej kôrke je obzvlášť šetrný spôsob prípravy. Žiar na mäso nepôsobí priamo a šťava z neho nemôže uniknúť. Výsledkom je lahodne mäkký morský vlk. Na soľný obal sa najlepšie hodí hrubozrnná morská soľ najvyššej kvality. Rybu nezbavujte šupín, jej koža vďaka tomu zostane neporušená a do mäsa sa dostane len toľko soli, koľko je na ochutenie potrebné. TOVAR NA OBJEDNÁVKU Vlk morský • lat.: Dicentrarchus labrax • veľ.: 1 – 3 kg/ks • pôvod: Francúzsko • lov na udicu • cena za 1 kg PITVANÝ TOVAR NA OBJEDNÁVKU Vlk morský • lat.: Dicentrarchus labrax • veľ.: 1 – 2 kg/ks • pôvod: Francúzsko • lov do siete • cena za 1 kg – NEPITVANÝ – U TÝCHTO VEĽKOOBCHODNÝCH STREDÍSK IBA NA OBJEDNÁVKU: ZVOLEN, KOŠICE Vlk morský filet • lat.: Dicentrarchus labrax • veľ.: 70 – 120 g/ks • pôvod: Grécko, Chorvátsko, chov • cena za 1 kg 20,90 25, 08* 90 32, 48* 39, 90 27, 48* 33, archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH PITVANÝ 7 sE1317_02-07.indd 7 17.7.13 15:48