AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - morský vlk

Platnosť od 31.7. do 27.8.



Culinar - morský vlk - strana 9



Culinar - morský vlk - strana 9

ZELENINOVÉ VARIÁCIE POHRAJTE SA S PLÁTKAMI Milovníci dobrého jedla poznajú carpaccio z  hovädzej sviečkovej, ktoré sa stalo inšpiráciou aj pri úprave zeleniny. Surové či blanšírované plátky jednotlivých druhov zeleniny pozdvihnú kreativitu kuchárov na najvyššiu úroveň. Mrkva, avokádo, baklažán, cuketa, kaleráb, reďkovka, predvarená a olúpaná červená repa, to všetko doplnené cukrovým hráškom a ďalšími zdravými pochutinami hrajú všetkými farbami. Využite ich na nevšedné kombinácie, ktorými dokážete, že sledujete kulinárske trendy. V prípade pokrmu pre najmenších je možné vytvoriť lákavé ob- STREDOMORSKÉ CUKETOVÉ PLÁTKY À LA CARPACCIO S OLIVAMI A PARADAJKAMI rázky, prostredníctvom ktorých v  deťoch vzbudíte prirodzený záujem o  zdravé jedlo. Každý variant získa individuálnu chuť vďaka vhodne zvolenej zálievke alebo dipu. Zeleninu môžete kombinovať aj s kvalitnými kozími syrmi, ricottou či parmezánom. Záverečnou bodkou korunujúcou pokrm je chrumkavá dekorácia napríklad zo sezamových semienok, opečených píniových orieškov alebo vlašských orechov. Veľmi chutné sú variácie s ovocím, ako je mango či hruška, a najluxusnejšou voľbou na špeciálne príležitosti sú zeleninové plátky s hľuzovkami. JEMNÉ HRUŠKOVÉ PLÁTKY S ČERSTVÝM KOZÍM SYROM A VLAŠSKÝMI ORECHMI 9 sE1317_08-11.indd 9 16.7.13 11:50