AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Kuracie rezne, olej

Platnosť od 7.8. do 13.8.



Kuracie rezne, olej - strana 2



Kuracie rezne, olej - strana 2

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA Talianske Carpaccio Ingrediencie: 500 g hovädzej sviečkovice, 3 polievkové lyžice panenského olivového oleja, šalvia, tymián, bazalka, biele mleté korenie, parmezán, rukola, citrón, soľ 40 min. Obťažnosť 2 4 osoby Príprava: 1. Sviečkovicu dôkladne umyte a odblaňte. Čerstvú šalviu, tymián a bazalku opláchnite a nadrobno nasekajte. Všetky bylinky zmiešajte s olivovým olejom tak, aby vám vznikla hustejšia pasta, do ktorej pridáte ešte soľ a biele korenie. 2. Celé mäso touto pastou rovnomerne potrite, zabaľte ho do fólie a nechajte v chladničke odležať a marinovať minimálne 24 hodín. 3. Na druhý deň stuhnuté a marinádou nasiaknuté mäso nakrájajte na plátky tenké ako papier a pekne ho rozložte na plytkú misu. Mäso na záver posypte nastrúhaným parmezánom, pokvapkajte citrónovou šťavou a obložte čerstvou rukolou. Ideálnou prílohou je čerstvý biely chlieb. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -26% Hovädzia sviečková veľké balenie cena za 1 kg predtým 26,99 -29% Bravčová panenka veľké balenie cena za 1 kg predtým 11,29 19 90 7 99 Hovädzia nízka roštenka veľké balenie cena za 1 kg -23% Bravčové stehno veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 9 99 4 29 -20% Úprimné kurča stonožka cena za 1 kg predtým 3,99 -16% Bravčové karé bez kosti veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,99 3 19 4 99