AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Káva, čaj, čokoláda

Platnosť od 28.8. do 25.9.



Káva, čaj, čokoláda - strana 18



Káva, čaj, čokoláda - strana 18

HORÚCI ČAJ REGULUJE: TELESNÚ TEPLOTU ROVNOVÁHU TEKUTÍN DO HORÚCICH DNÍ? Požiadavka, aby sme v horúčavách pili teplé nápoje, znie trochu nelogicky a väčšina ľudí radšej siahne po vychladených minerálkach či limonádach, v ktorých zvonia kocky ľadu. Napriek tomu sa v  mnohých krajinách vyhlásených teplým podnebím čaj stal národným nápojom z  jedného jednoduchého dôvodu – prospieva totiž termoregulácii a udržovaniu rovnováhy tekutín v ľudskom tele. Pri pití teplého čaju sa ľahko spotíte a vďaka odparovaniu potu z  pokožky sa telo prirodzene ochladzuje a následne nestráca tekutiny tak jednoducho ako prehriaty organizmus. Vďaka pitiu kvalitného čaju naviac doplňujete vitamíny, minerály a  stopové prvky. Vyskúšajte to a  sami zistíte, že teplý, prípadne vlažný, horký alebo mierne osladený čaj zaženie smäd omnoho lepšie než chladené sladké nápoje. NEŽ PRÍDE NA STÔL Pri pestovaní a výrobe čaju sa vo veľkej miere prechádza na strojové spracovanie, existujú však oblasti, kde sa – hlavne u čajov vyšších tried – od zberu po výrobu stále využíva ručná práca. Podľa druhu spracovania sa čaj delí predovšetkým na čierny, zelený a biely, ďalej na už menej známy oolong (nazývaný tiež žltozelený), žltý (čo sú vlastne vysoko kvalitné odrody zeleného čaju), aromatizovaný a tmavý čaj (Pu-erh). Všetky pochádzajú z čajovníka. Čierny čaj Rovnomerne rozprestreté lístky sa nechajú zvädnúť, pri pravidelnom prehrabávaní strácajú až 40  % váhy. Potom sa ručne, častejšie však strojovo zvinujú a sú vystavené fermentácii (správne povedané oxidácii) – vo vlhkom prostredí po dobu dvoch aj viac hodín. Potom sa dosúšajú a triedia podľa veľkosti. Zelený čaj Tento nefermentovaný čaj je po zvädnutí tepelne ošetrený, čím sa zabráni oxidácii. Pri čínskej metóde (metóda priameho žiaru) sa čaj praží asi päť minút na  panvici wok, pri japonskom spôsobe (parná metóda) sa preparuje. Nedochádza tak k žiadnym chemickým zmenám, preto lístky zostávajú zelené. Biely čaj • Rooibos, Lemon Sky, mätový, Earl Grey • bal.: 37,5 g, 50 g • cena za 37,5 g od archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Ronnefeldt čaj Biely čaj sa vyrába z  prvých čajových vetvičiek z  horných, ešte nerozvinutých, bielo páperových lístkov. Najlepšie druhy pochádzajú z krátkeho prvého jarného zberu ešte pred obdobím dažďov. Lístky sa sušia bez tvarovania či zavinovania, len sa mierne pomačkajú a oxidácia sa skoro zastaví pôsobením tepla. 4,09 4, 91* 100 g = 8,18/9,82* 17 sE1319_16-24.indd 17 8/13/13 11:31 AM