AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Bravčové plece, Bažant Radler

Platnosť od 28.8. do 3.9.



Bravčové plece, Bažant Radler - strana 2



Bravčové plece, Bažant Radler - strana 2

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA Zapečené cannelloni Ingrediencie: 1 balíček cestovín cannelloni, 600 g Bravčového balíčka, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 PL paradajkového pretlaku, 2 ks párkov, 3 paradajky, 1 KL hladkej múky, 2 šampiňóny, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl suchého bieleho vína, 2 PL masla, 2 PL hladkej múky, 1/2 litra mlieka, 4 PL strúhaného syra, soľ a muškátový kvet 100 min. 10 osôb Obťažnosť 3 Príprava: 1. Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme mleté mäso a miešame. Potom pridáme nakrájaný cesnak, pretlak, paradajky, šampiňóny, orestujeme, zasypeme múkou, podlejeme vínom a necháme dusiť. Osolíme, okoreníme. Zmes musí byť šťavnatá, ale nesmie plávať. Dáme vychladnúť. 2. Medzitým si pripravíme bešamel. Do rozohriateho masla vmiešame múku, zalejeme mliekom, jemne osolíme, povaríme na hladkú omáčku a ochutíme muškátovým orechom. Vypneme a necháme na sporáku na vmiešanie syra. 3. Neuvarené cannelloni plníme zmesou a ukladáme vedľa seba do vymasteného pekáča. Keď máme prvú vrstvu, ohrejeme bešamel a vmiešame doň syr. Navrch dáme ešte syr a zapečieme v predhriatej rúre na 175 °C asi 30 min. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -20% Úprimné kurča stonožka chladené cena za 1 kg predtým 3,99 3 19 -17% Hovädzie na guláš veľké balenie cena za 1 kg predtým 7,89 6 49 -18% Bravčové karé s kosťou veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,29 4 29 -16% -27% Bravčový balíček veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,39 3 19 -25% Bravčové stehno veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 4 19 Bravčový bok bez kosti a plnený klobásovou zmesou veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,99 4 19