AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Syry

Platnosť od 11.9. do 8.10.



Syry - strana 15



Syry - strana 15

F r a n c ú z s k o – Sa vo ie REBLOCHON ... je stredne veľký, plochý bochník polotvrdého syra z horskej oblasti Savojských Álp. Jeho meno je odvodené od  francúzskeho slovesa „reblocher”, ktoré by sa dalo preložiť ako „znovu podojiť”. Znamená to, že syr sa vyrába výhradne z mlieka pochádzajúceho z druhého dojenia a  to kráv plemien Abondance, Mortelie a Montbéliarde. Bochník z nepasterizovaného mlieka zreje 3 až 4 týždne pri teplote pod 16 °C a počas tejto doby získa jeho mäkká kôra svetlomodrý nádych, ktorý sa po dlhšom zrení mení na zľahka červenkastý odtieň. Tá môže byť pokrytá bielou plesňou. Krémovité cesto so 45% obsahom tuku má ovocnú chuť s nádychom lieskových orieškov. Od roku 1976 nesie označenie A. O. C. Reblochon Le Torrent • mäkký, výrazne aromatický zrejúci syr • bal.: 450 g • cena za 450 g 6,99 8, 39* 100 g = 1,55/1,86* Saint-Marcellin archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH • mäkký zrejúci syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 80 g • cena za 80 g 2,29 2, Emmental Entremont plátky 100 g = 2,86/3,43* • tvrdý zrejúci plnotučný syr • bal.: 150 g, cena za 150 g 75* 2,39 2, 87* 100 g = 1,59/1,91* SAVOIE S avojské Alpy poznajú predovšetkým milovníci lyžovania, ale táto malebná oblasť má čo ponúknuť aj v lete. Mimo iné tu leží, aspoň čiastočne, najvyššia hora Európy Mont Blanc, ktorej masív tvorí hranicu medzi Francúzskom a Švajčiarskom. V horských oblastiach sa vyrába veľa slávnych syrov – tvrdý abondance pochádzajúci z kláštora rovnakého mena, v ktorom sa recept odovzdáva už od 12. storočia, krémovitý reblochon s chuťou lieskových orieškov či lahodný vacherin, ktorý je typickou pochúťkou savojského vianočného stola. Emmental Entremont • tvrdý zrejúci plnotučný syr charakteristický veľkými guľatými otvormi • bal.: cca 2 kg • cena za 1 kg 9,99 11, 99* 14 sE1320_10-15.indd 14 SYRY 27.8.13 10:19