AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Bravčové stehno, pomaranče

Platnosť od 9.10. do 15.10.



Bravčové stehno, pomaranče - strana 3



Bravčové stehno, pomaranče - strana 3

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA Steak podľa mojej chuti Ingrediencie: 4x 200 g hovädzej sviečkovej, olivový olej, 2 ČL morskej soli, 1 ČL mletého čierneho korenia Na omáčku: 40 ml červeného vína, 20 ml červeného vínneho octu, 1 ČL mletého čierneho korenia, 190 ml horúceho hovädzieho vývaru 20 min. Obťažnosť 2 4 osoby Príprava: 1. Steaky umyte pod tečúcou vodou a dôkladne osušte čistou kuchynskou utierkou. 2. Následne ich potrite olivovým olejom a posypte soľou a čiernym korením. 3. Na rozpálenú panvicu položte steaky s hrúbkou 1,5 - 2 cm a z každej strany ich opečte zhruba 3 minúty tak, aby boli stredne prepečené. 4. Po dopečení nechajte steaky ešte 5 minút odstáť, pričom ich udržujte v teple. 5. Do výpeku na panvici pridajte vínny ocot, víno a čierne korenie. Túto zmes povarte minútu na vysokom plameni. Na záver prilejte hovädzí vývar a varte ďalšie 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne. 6. Steak prelejte omáčkou a podávajte so špargľou, pečenými zemiakmi alebo šalátom. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -17% Bravčové plece veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,49 3 69 -16% Bravčové karé bez kosti veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,99 -23% 4 99 Bravčové na guláš, Bravčové na rizoto veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,29 3 29 -26% -20% Kuracie rezne Hyza rodinné balenie cena za 1 kg predtým 7,79 6 19 Hovädzia sviečková mladý býk veľké balenie cena za 1 kg predtým 26,90 19 90 PRESNE PODĽA MOJEJ CHUTI.