AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Spišské párky

Platnosť od 10.10. do 16.10.



Spišské párky - strana 6



Spišské párky - strana 6

Ryby, morské plody Morský čert s orieškovou oblohou Potrebujeme:  500 g brokolice  50 g nesolených kešu orieškov  4 plátky morského čerta  1 strúčik cesnaku  4 PL citrónovej šťavy  zelené pesto  mleté čierne korenie  bazalku  soľ Postup: Plátky morského čerta dôkladne osušíme kuchynským papierom, rov- nomerne potrieme pestom, okoreníme, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme rozdrvenými orieškami. Pripravíme si dvojdielny parný hrniec. Do spodnej časti vložíme pripravené plátky ryby, ktoré dochutíme nadrobno pokrájaným cesnakom. Do vrchného poschodia hrnca dáme na ružičky rozdelenú brokolicu. Všetko necháme pariť približne 20 minút. Rybu poukladáme na taniere, obložíme brokolicou, ozdobíme bazalkou a podávame. Losos s avokádovou omáčkou Potrebujeme:  4 plátky lososa (každý 170 g)  4 plátky limetky  4 vetvičky estragónu  30 g masla  mleté čierne korenie  soľ  alobal Na omáčku:  150 ml bieleho jogurtu  2 avokáda  1 limetku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Z alobalovej rolky odrežeme štyri rovnaké štvorce (cca 40 cm široké) Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn6, Ba6 / - a potrieme maslom. Na každý štvorec položíme jeden plátok ryby, limetky, jednu vetvičku estragónu a na záver všetko dobre okoreníme i osolíme. Vytvoríme balíčky, dáme na plech a pečieme 25 minút v rúre zohriatej na 160 °C. Čas využijeme na prípravu avokádovej omáčky. Do mixéra vložíme dužinu z jedného avokáda, nastrúhanú kôru a šťavu z jednej limetky, jogurt, trocha korenia a soli. Zmes dôkladne rozmixujeme, vlejeme do misky a primiešame druhé avokádo pokrájané na kocky. Upečené plátky lososa rozbalíme, uložíme na taniere, polejeme avokádovou omáčkou a podávame. Treska na cesnaku Potrebujeme:  800 g filé z tresky  3 strúčiky cesnaku  2 PL masla  2 PL oleja  1 PL hladkej múky  mleté čierne korenie  soľ  petržlenovú vňať a kolieska citróna na ozdobenie Postup: Rybie filé rozrežeme na menšie časti, osolíme, okoreníme a obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na ktorom z oboch strán opečieme obalené porcie rýb. Potom ich preložíme na plech, polejeme výpekom z panvice, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, maslo, zakryjeme alobalom a dáme na cca 10 minút piecť do rúry zohriatej na 170 °C. Ryby poukladáme na taniere, polejeme cesnakovým výpekom a podávame ozdobené petržlenovou vňaťou a plátkami citróna. Ako prílohu odporúčame zemiaky varené v šupke. Sumec na pikantných zemiakoch Potrebujeme:  1 kg sumca (filé)  1 kg zemiakov  3 paradajky  2 papriky  2 citróny  1 cibuľu  korenie na ryby  mleté čierne korenie  červenú papriku – sladkú i pikantnú  provensálske bylinky  vegetu  slaninu  soľ  olej Postup: Zemiaky ošúpeme a spolu s paradaj- kami, paprikami a cibuľou nakrájame na tenké kolieska. Všetko dáme do väčšej nádoby, posypeme soľou, sladkou i pikantnou paprikou, korením, vegetou a dobre premiešame. Následne zmes rovnomerne vysypeme na plech a podlejeme troškou oleja. Filé zo sumca pokvapkáme šťavou z jedného citróna, osolíme, posypeme provensálskymi bylinkami, korením na ryby a uložíme na zemiakovo-zeleninovú zmes. Na vrch poukladáme plátky slaninky, kolieska z jedného citróna a prikryjeme alobalom. Pečieme cca 30 minút v rúre zohriatej na 180 °C, ďalších cca 15 minút bez alobalu. Zdroj: internet