AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 23.10. do 18.11.



Culinar - strana 19



Culinar - strana 19

Ryby Y PLÁTK A LOSOSTI S RÖS Ú MILUJ RI. IA ŠVAJČ LOSOS S POMARANČOM A KORENÍM NA CESTE DO RÚRY… Losos atlantický škótsky filet Trim D LOSOS ATLANTICKÝ • lat.: Salmo salar • veľ.: 1,4 – 2 kg/ks • pôvod: Škótsko, chov • cena za 1 kg Atlantický losos obyčajný (Salmo salar) dorastá do dĺžky až 1,5 m a  hmotnosti 30 kg. Pre európsky trh je zo všetkých druhov tejto ryby najdôležitejší a  čoraz viac exemplárov dnes pochádza z  riadeného rybolovu – len 0,5 % lososov atlantických na rybích trhoch bolo ulovených voľne. Vďaka akvakultúre sa dá čerstvé a  kvalitné lososie mäso zohnať celoročne bez toho, aby dochádzalo k vyčerpaniu prírodných zdrojov. Atlantický losos sa úspešne chová obzvlášť v  pobrežných vodách Nórska, Škótska a  Írska. METRO spolupracuje s  najväčším producentom lososov na  svete, ktorý patrí medzi pionierov umelého odchovu lososov a  zaručuje zodpovedné podmienky chovu, vysokú kvalitu mäsa bez antibiotík a  prehľadný systém distribúcie rýb. Všetky procesy týkajúce sa chovu sú neustále kontrolované. Ryby sú umiestnené vo veľkých klietkach v hĺbke 50 m, čo lososom zaru- 13,69 16, 43* Losos atlantický filet Trim E • lat.: Salmo salar • veľ.: 0,6 – 2,5 kg/ks • pôvod: Nórsko, chov • cena za 1 kg 10,79 12, 95* TO NAJLEPŠIE Z LOSOSA – CHRBTOVÁ ČASŤ – BEZ KOSTÍ A KOŽE archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH TOVAR NA OBJEDNÁVKU Losos atlantický sviečková • lat.: Salmo salar • veľ.: 1 – 1,5 kg/ks • pôvod: Nórsko, chov • cena za 1 kg 15,90 19, 08* 18 sE1323_16-21.indd 18 čuje dostatok miesta na pohyb aj teplotu vody, ktorá je pre nich najpríjemnejšia. Dospelým rybám oboch pohlaví sú pod anestéziou odobraté ikry a mliečie, ktoré sú zmiešané, prepláchnuté a  umiestnené do čistej vody, kde sa z nich vyliahne poter, ktorý strávi vo  veľkých vodných tankoch 12 – 20 mesiacov. Potom sú mladé lososy na rok až dva premiestnené do dvojitých morských klietok (vonkajšia ich chráni pred predátormi). Klietky sú umiestnené tak, aby ryby mali zaistenú potrebnú výmenu vody a  dostatok kyslíka. Výlov a  porážka lososov prebieha patentovaným spôsobom – ochladenie rýb na 2 °C znižuje ich stres na minimum. CULINAR 9.10.13 14:47