AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Slovenská klasika

Platnosť od 6.11. do 3.12.



Slovenská klasika - strana 7



Slovenská klasika - strana 7

Zemiaková polievka s hubami Suroviny na 10 porcií: Názov položky Kalkulovaná cena (bez DPH) 2,46 € 130 g 0,07 € Maslo 82 % 100 g 0,54 € Aro Hladká múka 100 g 0,04 € Horeca Select Zemiaky varný typ B 900 g 0,62 € Mrkva 100 g 0,04 € Zeler buľva 100 g 0,06 € Petržlen koreň 100 g 0,09 € Kapusta čerstvá 100 g 0,06 € Sušené huby 10 g 0,30 € Cesnak český 30 g 0,18 € Rasca mletá 1g 0,01 € Horeca Select Korenie čierne mleté 1g 0,01 € Horeca Select Majoránka čerstvá 10 g 0,30 € Horeca Select Petržlen hladkolistý 10 g 0,04 € Soľ kamenná 15 g 0,01 € 0,48 € Cena za jednu porciu** : Obtiažnosť: 60 min Pracovný postup: Príprava polievky: • Ošúpanú cibuľu nakrájame najemno a orestujeme ju na masle do sklovita. Potom prisypeme hladkú múku, znížime príkon tepla a pozvoľna restujeme do zlatistej farby. Takto orestovanú zápražku zalejeme vývarom, rozšľaháme metlou, ochutíme soľou, rascou, mletým korením a prevárame asi 20 minút. Počas varu do polievky pridáme ošúpané, na hrubšie kusy nakrájané zemiaky a koreňovú zeleninu. Sušené huby krátko namočíme do horúcej vody a pridáme aj s ňou do polievky. Polievku varíme do úplného zmäknutia pridaných surovín. V závere polievku dochutíme nastrúhaným čerstvým cesnakom a  nakrájanými lístkami čerstvej majoránky. Listy kapusty nakrájame na štvorce, ktoré sparíme v horúcej vode a následne vložíme do polievky. Servírovanie: • Do nahriateho hlbokého taniera nalejeme polievku, doplníme ju nakrájaným hladkolistým petržlenom. PLATNOSŤ PREDAJNEJ CENY 14 DNÍ OD 6. 11. DO 19. 11. 2013 PLATNOSŤ PREDAJNEJ CENY 14 DNÍ OD 6. 11. DO 19. 11. 2013 Zemiaky konzumné neskoré prané varný typ: B – prílohové veľ.: priečny priemer 40+ mm bal.: sáčok 5 kg cena za 1 kg 69 0,0,83* Huby sušené lesná zmes pôvod: Čína bal.: dóza 100 g cena za 100 g 99 3,4,79* Tipy kuchára: 1. Zemiaková polievka je národná polievka, preto má mnoho obmien. Toto je jedna z nich. 2. Je to sýta polievka, preto ju môžeme podávať s pečivom aj ako desiatu. PLATNOSŤ PREDAJNEJ CENY 14 DNÍ OD 6. 11. DO 19. 11. 2013 Majoránka čerstvá bal.: vanička 30 g cena za 30 g 89 0,1,07* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. 2000 g Horeca Select Cibuľa žltá archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Hovädzí vývar – vlastná výroba Hmotnosť brutto 100 g = 2,97/3,56* 7 sR1324_01-18.indd 7 23.10.13 14:49