AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták : Zlatý čas vianočný

Platnosť od 12.12. do 18.12.



Zlatý čas vianočný - strana 29



Zlatý čas vianočný - strana 29

Exotické ovocie Exotické ovocie! Majú skvelú chuť, množstvo vitamínov a netypické názvy ako Granadilla, Karambola, či Papája. Vydajte sa spolu s nami na pútavú cestu plnú zaujímavostí a faktov o šťavnatých plodoch z rozličných kútov našej planéty. Sviatočné poznávanie exotickej pestrosti sa práve začína. Granadilla Karambola Kaki Papája Charakteristika: Pochádza z Kolumbie, kde rastie na popínavých lianách. Oválny a približne päťcentimetrový plod má žiarivú žltooranžovú farbu a sladkú, rôsolovitú dužinu obsahujúcu aromatické jadierka. Cenný obsah: Granadilla je fantastickým zdrojom minerálov (draslík, fosfor, železo) a vitamínov ( B1, B2, C). V tele pôsobí ako účinný antioxidant, pomáha aj pri redukčných diétach. Použitie: Ako súčasť nápojov dokáže perfektne zahnať smäd. Pridáva sa do džemov, jogurtov, sladkých šalátov i zmrzlín. Nakoľko má granadilla veľmi sladkú chuť, zvykne sa jej dužina konzumovať i samostatne. Charakteristika: Patrí do tej istej čeľade ako šťaveľ, pôvod má v juhovýchodnej Ázii, predovšetkým v Malajzii. Tu rastie na vysokých, až desaťmetrových stromoch. Vyznačuje sa kyslastou chuťou a po priečnom prerezaní hviezdicovitým tvarom. Cenný obsah: Karambola je zásobárňou vitamínov A, B, C a E. Obsahuje aj draslík, fosfor, mangán, meď, selén i zinok. Podporuje imunitný systém, posilňuje kosti a vďaka nízkemu kalorickému obsahu (30) je účinná pri diétach. Použitie: Žiarivá žltá farba a rovnako nápaditý tvar predurčili karambolu na dekoratívne účely v gastronómii. Je zaujímavou okrasou sladkých šalátov, miešaných nápojov, či kompótov. Charakteristika: Päť až osemcentimetrový plod podobný rajčiaku patrí medzi najstaršie vyšľachtené v Ázii. Pod tenkou šupkou je ukrytá rôsolovitá dužina, ktorá chuťou pripomína broskyňu či marhuľu. Cenný obsah: Z vitamínov sú to A, B, C, z minerálnych látok je zastúpený draslík, fosfor, sodík, vápnik i železo. Konzumácia plodu, alebo šťavy z dužiny, má blahodarné účinky na žalúdočnú flóru. Použitie: Chuť kaki najlepšie vynikne v kombinácii so šľahačkou či zmrzlinou. Nezameniteľnú chuť dodá plodu aj ovocný likér (marhuľový, pomarančový), ako aj citrónová šťava. Pražené semená kaki sa zvyknú používať ako náhrada kávy. Charakteristika: Indiáni, ktorí papáju začali pestovať, jej dali prívlastok „stromový melón“. Je to dané jednak veľkou hmotnosťou plodov (až niekoľko kilogramov), ale aj sladkou chuťou, ktorá pripomína melón. Cenný obsah: Okrem vitamínov (A, B, C, E, K) a minerálov (draslík, fosfor, mangán, meď, vápnik) sa v papáji nachádza aj najsilnejší antioxidant rastlinného pôvodu – lykopén. Telo chráni pred voľnými radikálmi a zápalovými procesmi. Použitie: Papája sa primiešava do sladkých šalátov. Z aromatickej a šťavnatej dužiny sa mixujú rôzne krémy i nápoje, nezriedka sa zvykne dusiť i zavárať. Zaujímavo chutí aj omáčka z papáje, limetky a medu. Avokádo Charakteristika: S pestovaním začali obyvatelia Guatemaly a Mexika. V súčasnosti existujú tri druhy: mexický (tenká šupa, vysoký podiel tuku), guatemalský (drsnejší povrch) a západoindický (hladká šupka, veľké jadro). Cenný obsah: Avokádo je bohaté na vitamíny (A, B, C, E, K), minerály (draslík, Ba29 / - fosfor, horčík, sodík, vápnik, železo), kyselinu pantoténovú a listovú. Tropický plod znižuje v krvi obsah cukru, zároveň vyživuje mozgové a nervové bunky. Použitie: Surové avokádo sa zvykne okoreniť, osoliť, pokvapkať citrónovou šťavou a takto upravené konzumovať. Mango Charakteristika: Medzi prvých pestovateľov tohto tropického ovocia patrili Indovia. Gigantické stromy dosahujúce výšku až štyridsať metrov tu majú podnes posvätnú úlohu (symbol lásky). Dnes je známych okolo dvesto odrôd manga. Cenný obsah: Dužina manga obsahuje vitamíny B, C, E a K. Z minerálov dominuje hlavne draslík, fosfor, horčík a sodík. Je vynikajúcim antioxidantom a ochrancom imunity. Použitie: Mango figuruje napríklad v ovocných šalátoch, dusených kompótoch, či marmeládach. Lahodnú chuť dodáva krémom, mixovaným nápojom, ale aj hydinovým či rybacím jedlám. Zdroj: internet