AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 26.12. do 1.1.



 - strana 6



- strana 6

Ryby, morské plody Krevetie pochúťky Potrebujeme:  16 kreviet (cca 300 g)  5 PL olivového oleja  4 limetky  4 strúčiky cesnaku  mleté čierne korenie  bazalku  soľ Postup: Olúpaný a nadrobno nakrájaný cesnak vložíme do panvice, pokvapkáme olejom a necháme tri hodiny odležať. Očistené a vylúpané krevety umyjeme a vysušíme. Potom ich vložíme do hlbšieho taniera, rovnomerne pokvapkáme šťavou z jednej limetky a približne hodinu marinujeme. Zvyšné tri limetky umyjeme a nakrájame na 24 plátkov. Pripravíme si štyri špízy, na každý striedavo napichneme 6 plátkov limetky a 4 marinované krevety. Rozpálime panvicu s odležaným cesnakom, pridáme jednotlivé špízy a opečieme ich rovnomerne z každej strany (cca 2 minúty na každú stranu). Uložíme na taniere, okoreníme, osolíme a posypeme nadrobno nasekanou bazalkou. Podávame s čerstvým pečivom, alebo zapekanými bagetami. Plnená pražma na víne Potrebujeme:  4 pražmy  4 cibule  4 paradajky  2 dcl bieleho vína  rozmarín  olivový olej  mleté čierne korenie  soľ Postup: Pražmy dôkladne očistíme, osušíme, cibuľu nakrájame na jemné plátky. Každej rybe narežeme brušnú dutinu, ktorú vyplníme pripravenou cibuľou. Mäso osolíme, okoreníme, posypeme rozmarínom, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. V rúre zohriatej na 180 °C pečieme cca 15 minút. Potom plech vyberieme, ryby obsypeme nadrobno nakrájanými paradajkami, opatrne zalejeme vínom a dáme dopiecť na ešte cca 20 minút. Podávame s čerstvým bielym pečivom. Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn6, Ba6 / - Losos s avokádovou omáčkou Potrebujeme:  4 plátky lososa (každý 150 g)  4 plátky limetky  4 vetvičky estragónu  30 g masla  mleté čierne korenie  soľ Na omáčku:  150 ml bieleho jogurtu  2 avokáda  1 limetku  30 g masla  mleté čierne korenie  soľ Postup: Z alobalovej rolky odrežeme štyri rovnaké, cca 40 cm široké štvorce, ktoré potrieme maslom. Na každý štvorec položíme jeden plátok ryby, limetky, jednu vetvičku estragónu a všetko dobre okoreníme i osolíme. Vytvoríme balíčky, dáme na plech a pečieme 25 minút v rúre zohriatej na 170 °C. Na prípravu avokádovej omáčky vložíme do mixéra dužinu z jedného avokáda, nastrúhanú kôru a šťavu z jednej limetky, jogurt, trochu korenia a soli. Zmes rozmixujeme, vlejeme do misky a primiešame druhé avokádo pokrájané na kocky. Upečené ryby uložíme na taniere, polejeme avokádovou omáčkou a podávame. Zubáč v paradajkovom pyré Potrebujeme:  1 kg zubáča (filé)  350 g paradajok  80 g zeleru  1 PL kapár  1 cibuľu  mleté čierne korenie  petržlenovú vňať  olej  soľ Postup: V panvici zohrejeme olej, na ktorom speníme nadrobno pokrájanú cibu- ľu. Pridáme olúpané a na kocky nakrájané paradajky, osolíme, okoreníme a všetko vymiešame na pyré. Filé zo zubáča osolíme a poukladáme do jenského skla vymasteného olejom. Rovnomerne zalejeme paradajkovým pyré, posypeme nadrobno nakrájaným zelerom a kaparami. Prikryjeme, vložíme do rúry zohriatej na 190 °C a pečieme cca 20 minút. Ozdobíme pokrájanou petržlenovou vňaťou a podávame s varenými cestovinami, alebo zemiakmi. Zdroj: internet