AktuálneLetáky.eu   

Nay Elektrodom leták : Žijeme technikou

Platnosť od 9.1. do 5.5.



Žijeme technikou - strana 14



Žijeme technikou - strana 14

téma Moderné varenie V kurze je dnes zdravé varenie a to nemusí byť ani komplikované, ani bez chuti. Stačí dodržiavať niekoľko zásad a vybrať si správne vybavenie a vhodné technológie. 1. Využívajte paru: Parné varenie je jemné, rešpektuje štruktúru potraviny a zachováva pôvodnú arómu. Vriaca voda pritom nie je v kontakte s pripravovanou potravinou, prechádza ňou iba para, ktorá ju nijako nepoškodzuje a neznehodnocuje v nej obsiahnuté vitamíny a ďalšie zdravé látky. 2. Obmedzte tuky: Vyprážanie a smaženie nemusí byť nezdravé, využite však teplovzdušné fritézy, pracujúce iba s minimom oleja. 3. Zvážte suroviny: Skúste nahradiť bielu múku špaldovou, grahamovou alebo celozrnnou, znížte množstvo cukru tým, že ho čiastočne nahradíte prírodnou stéviou, namiesto masla použite rastlinné oleje a smotanu alebo šľahačku nahraďte jogurtom alebo nízkotučným syrom. 4. Skúste nové technológie: Napríklad inteligentné rúry. Tie sú vybavené rôznymi senzormi. Vďaka nim rozpoznajú povrchovú teplotu vloženého zľava jedla - či je mrazené, chladené, alebo má izbovú teplotu - a tomu prispôsobia jeho prípravu, takže nebude prevarené ani nedovarené. Takéto rúry majú aj prednastavené programy pre konkrétne pokrmy a neustále monitorujú ich teplotu a dokážu ju automaticky upravovať tak, aby sa jedlo nepripálilo. Iné sú zas vybavené funkciou na povrchovú úpravu „do chrumkava“ bez toho, aby ste museli použiť olej, a v ďalších zas môžete pripravovať dokonca aj jogurty. 5. Varte pomaly: Pri pomalom varení pri nízkej teplote sa zvýrazní chuť jedla, nepripáli sa a mäso je mäkšie a šťavnatejšie, pretože sa v ňom neznehodnocuje kolagén. „Pomalé hrnce“ sú bežne v predaji, ponúkajú ich všetci významnejší výrobcovia, napríklad Tefal, Kenwood, Bionaire alebo Russell Hobbs. Fritovanie (takmer) bez oleja Predstavte si, že kilogram hranolčekov pripravíte len na lyžici oleja - takto pripravené obsahujú len 3 % tuku. Umožňuje to nový typ fritéz, niekedy označovaných aj ako teplovzdušné fritézy alebo teplovzdušné panvice. Veľmi zjednodušene si technológiu, ktorú používajú, môžete predstaviť ako kombináciu fritézy, teplovzdušnej rúry a parného hrnca. Aj preto sa okrem smaženia (podľa konkrétneho modelu) odporúčajú napríklad na prípravu jedál s omáčkou, dajú sa využiť aj na grilovanie a opekanie. Pritom im skutočne stačí iba minimum oleja, na niektoré jedlá dokonca nepotrebujete žiadny. Niektoré modely sú pre lepšiu prípravu pokrmu vybavené aj prídavným otočným (premiešavacím) ramenom. Multifunkčné hrnce Namiesto sporáka Pri varení nemusíte byť odkázaní len na rúru a varnú dosku, skúste nie- Robia presne to, čo napovedá ich názov. Dokážu pomerne rýchlo, zdravo a zľava zľava 25 % ktorú z novších technológií – napríklad teplovzdušnú fritézu, multifunkčný hrniec alebo varenie na pare. Aké sú ich výhody? 11 % 10 % tip tip tip Jednoduchá príprava jedál s automatickými programami vo vyberateľnej varnej nádobe s nepriľnavým povrchom. Zdravá príprava jedla,potrebujete len jednu lyžicu oleja. prístroj pre zdravé varenie na prípravu mäsa, zeleniny, omáčky, hranolčekov možnosť umývania v umývačke čistá a bezpečná obsluha 1064396 fritéza TEFAL FZ3010 ActiFry 14 159 119 € Varenie na pare je jednoduché a zdravé,v potravinách uchováva vitamíny a ostatné zdravé látky. umožňuje piecť, dusiť, variť, smažiť a naparovať 8 automatických programov na prípravu rôznych pokrmov objem 2,8 l odložený štart 1070215 multifunkčný hrniec zelmer EK1300 99,90 89,90€ príkon 2 000 W 3 nádoby funkcia “Vita +” časovač turbo difúzny krúžok “Clip it” rukoväť nádoba na ryžu, držiak na vajcia 1009539 parný hrniec TEFAL VC400330 VitaminePlus 59,90 52,90 €