AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 15.1. do 28.1.



Potraviny - strana 6



Potraviny - strana 6

DUSENÉ ŠUNKY Ide o tepelne opracované výrobky buď celosvalové, alebo drvené. Ako bravčovú šunku možno označiť iba výrobok, ktorý je zo svaloviny bravčového stehna. Pri výrobe kuracích šuniek je možné použiť na výrobu šunky okrem kuracích pŕs aj kuracie stehná. Čo sa týka bravčových šuniek, naša legislatíva neumožňuje vyrábať bravčovú šunku z inej časti ošípanej ako je bravčové stehno (napr. bravčové plece). Šunkový nárez Bravčový nárez 40 % bal.: cca 2 kg cena za 1 kg 2, 39 2,87* • obsahuje menej ako 10 % čistých svalových bielkovín, nemôžeme ho nazývať šunkou. Pretože nespĺňa požiadavky „Potravinového kódexu SR, tretia časť, hlava č. 5, § 44“, ktorý rozlišuje tri kvalitatívne kategórie šuniek (štandard, výberová, špeciál) Použitie: • nátierky, majonézové šaláty Bravčový nárez 40 % bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg 2,59 11 3, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Šunka štandard • obsahuje najmenej 10 % čistých svalových bielkovín. Môže obsahovať prídavné látky - farbivá, škrob a rastlinné bielkoviny. Dusená šunka štandard mini bal.: 600 g 100 g = 0,36/0,43* cena za 600 g Použitie: 15 2, • aspiky, miešané vajíčka, šunkové fliačky, náplň do rolád, na pizzu Dusená šunka okrúhla štandard obsah ČSB min. 10 % bal.: 300 g plátky 100 g = 0,60/0,72* cena za 300 g 79 1, 15 2, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,58* Šunka výberová • obsahuje najmenej 13 % čistých svalových bielkovín. Je zakázané použitie farbív, škrobu, vlákniny, rastlinných a živočíšnych bielkovín. Panenská šunka výberová obsah ČSB min. 13 % bal.: cca 3 kg cena za 1 kg Použitie: 39 4, • šunkové rolky, zeleninové šaláty, na pizzu, do cestovín 5,27* Šunka špeciál • obsahuje najmenej 16 % čistých svalových bielkovín. Rovnako ako pri šunke výberovej je zakázané použitie farbív, škrobu, vlákniny, rastlinných a živočíšnych bielkovín. Dusená šunka 100 % bal.: cca 1,2 kg cena za 1 kg 6 sS1403_01-14.indd 6 5, 19 6,23* Použitie: • studená kuchyňa, na priamu konzumáciu (za studena alebo za tepla) Viac než 700 výrobkov za dlhodobo najvýhodnejšie ceny Dusená šunka výberová bal.: plátky shaved 200 g shaved – ultra tenké plátky 100 g = 0,63/0,76* cena za 200 g 25 1, 1,50* Dusená šunka špeciál 100% bal.: plátky 250 g, vcelku 3 kg, 1,5 kg 100 g = 0,60/0,72* cena za 250 g 1,49 1,79* www.metro.sk 2.1.14 13:27