AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 16.1. do 22.1.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Sumec na pikantných zemiakoch Potrebujeme:  1 kg sumca (filé)  1 kg zemiakov  3 paradajky  2 papriky  2 citróny  1 cibuľu  korenie na ryby  mleté čierne korenie  červenú papriku – sladkú i pikantnú  provensálske bylinky  vegetu  slaninu  soľ  olej Postup: Zemiaky ošúpeme a spolu s paradajkami, paprikami a ci- buľou nakrájame na tenké kolieska. Všetko dáme do väčšej nádoby, posypeme soľou, sladkou i pikantnou paprikou, korením, vegetou a dobre premiešame. Následne zmes rovnomerne vysypeme na plech a podlejeme troškou oleja. Filé zo sumca pokvapkáme šťavou z jedného citróna, osolíme, posypeme provensálskymi bylinkami, korením na ryby a uložíme na zemiakovo-zeleninovú zmes. Na vrch poukladáme plátky slaninky, kolieska z jedného citróna a prikryjeme alobalom. Pečieme cca 30 minút v rúre zohriatej na 180 °C, ďalších cca 15 minút bez alobalu. Mediteránne krevetie rizoto Potrebujeme:  800 g mrazeného špenátu  400 ml zeleninového vývaru  360 g kreviet  160 g ryže  150 g kyslej smotany  4 strúčiky cesnaku  3 cibule  3 PL citrónovej šťavy  2 PL olivového oleja  muškátový oriešok  mleté čierne korenie  soľ Postup: Cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nasekáme, špenát necháme rozmraziť. Krevety očistíme, opláchneme a vysušíme. V panvici rozpálime olej, na ktorom narýchlo opečieme krevety zo všetkých strán, vyberieme z panvice a odložíme bokom. Do oleja nasypeme cibuľu s cesnakom a opečieme dozlatista. Pridáme ryžu a cca 5 minút opekáme. Zalejeme vývarom a na miernom plameni dusíme približne 15 minút. Potom do ryže pridáme krevety, špenát, dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a štipkou postrúhaného muškátového orieška. Všetko dôkladne premiešame, prikryjeme a necháme dusiť ešte približne 5 minút. Na záver zmiešame so smotanou, ozdobíme nakrájanou jarnou cibuľkou a podávame. Pražma na šampiňónoch Potrebujeme:  1 kg pražmy  500 ml kyslej smotany  250 g šampiňónov  2 cibule  1 citrón  2 PL masla  1 PL polohrubej múky  1 KL sladkej papriky  mleté čierne korenie  soľ Postup: V panvici rozpustíme maslo, na ktorom osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Rybu očistíme, dôkladne osolíme, Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn8, Ba8 / - okoreníme, vložíme do panvice a z oboch strán prudko opečieme. Následne pridáme papriku a šampiňóny. Všetko necháme na miernom ohni desať minút podusiť s tým, že približne po piatich minútach podlejeme trochou vody. Potom k rybe pridáme zmiešanú smotanu s múkou a soľou. Necháme krátko povariť a odstavíme. Na tanier naservírujeme najskôr pražmu, polejeme šampiňónovou omáčkou, ozdobíme plátkami citrónu a podávame. Zdroj: internet Zdroj: Internet