AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 30.1. do 5.2.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Pečené krevety Potrebujeme:  400 g kreviet  200 ml smotany na šľahanie  4 strúčiky cesnaku  2 PL extra panenského olivového oleja  soľ  korenie  petržlenová vňať Postup: Surové krevety najskôr dobre očistíme. Na väčšej panvici rozpálime olivový olej. Krevety opatrne vložíme na panvicu a prudko opečieme z každej strany. Cesnak nakrájame na jemné plátky a pridáme ho ku krevetám. Spolu ešte pečieme niekoľko minút. Takto opečené krevety na cesnaku zalejeme smotanou na šľahanie a na slabšom ohni privedieme opatrne k varu. Dĺžka varu po zaliatí smotanou závisí na každom individuálne podľa požadovanej hustoty omáčky. Do jedla pridáme ešte nasekanú petržlenovú vňať. Pred odstavením z ohňa jedlo ešte okoreníme a osolíme. Podávame s bagetou. Chobotnica v citrónovej omáčke Potrebujeme:  1 kg chobotnice  50 g masla  2-3 PL olivového oleja  tymian  petržlenovú vňať  2-3 čili papričky  šťavu z citróna  1 cibuľu  3-4 strúčiky cesnaku  2-3 bobkové listy  200 ml suchého bieleho vína  mleté čierne korenie  soľ Postup: Chobotnicu umyjeme a vložíme do hrnca s vriacou vodou. Pridáme bobkový list. Odporúča sa Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn8, Ba8 / - do hrnca vložiť aj dva korkové štuple z vína, aby skôr zmäkla. Varíme asi 30 minút. Po uvarení, necháme ešte hodinu odpočívať vo vode. Kým chobotnica chladne, cibuľu, tymian, čili, cesnak a petržlenovú vňať nakrájame na drobné kúsky. Podlejeme vínom, prikryjeme a necháme dusiť približne 25 – 30 minút. Keď sa víno odparí, odstavíme z ohňa a vložíme kocku masla. Pridáme ešte citrónovú šťavu. V druhom hrnci si uvaríme špagety. Podávame ich spolu s chobotnicou. Hotové jedlo ozdobíme petržlenovou vňaťou. Treska v cestíčku Potrebujeme:  2 filety tresky  1 vajce  100 g šunky  mlieko       1 KL plnotučnej horčice múka sójová omáčka, soľ sušený cesnak, oregano plátkový syr maslo Postup: Tresku umyjeme, osolíme a posypeme sušeným cesnakom z obidvoch strán. Pripra- víme si cestíčko z jedného vajca, múky, trochy mlieka a horčice. Tresku v ňom obalíme a na rozpálenom olivovom oleji opražíme. Na druhej panvici opražíme nakrájanú šunku. Medzitým si nakrájame chlieb a potrieme ho maslom. Na chlieb položíme plátok syra, posypeme oreganom a dáme zapiecť do rúry pri teplote 200 °C, pokiaľ sa syr neroztečie. Tresku posypeme opraženou šunkou a podávame spolu so syrovým chlebíkom a zeleným šalátom. Pečený halibut Potrebujeme:  4 filety halibuta  200 g majonézy  2 bielka  4 PL olivového oleja  125 g strúhanky  3 PL citrónovej šťavy  ½ viazaničky petržlenovej vňate  soľ  čierne a biele mleté korenie  citrón na ozdobu Postup: Ako prvú si pripravíme omáčku. Zmiešame majonézu s citrónovou šťavou. Petržlenovú vňať umyjeme, nakrájame nadrobno a pridáme do majonézy. Všetko dochutíme korením. Pripravíme si 2 hlboké taniere. V jednom rozšľaháme bielky, na druhý nasypeme strúhanku. Rybu umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Každú porciu najprv vložíme do rozšľahaných bielkov a následne obalíme v strúhanke. Na väčšej panvici rozpálime olivový olej. Rybie filety na ňom opekáme z každej strany približne 6 minút na slabšom plameni. Opečeného halibuta servírujeme s porciou majonézovej omáčky podľa chuti a plátkom citróna. Zdroj: internet