AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 6.3. do 12.3.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Ružové krevety so špagetami Potrebujeme:  400 g špagiet  240 g ružových kreviet (na 1 porciu)  200 g cherry paradajok  80 g rukoly  4 strúčiky cesnaku  1 čili papričku  6 PL olivového oleja  2 PL petržlenu  parmezán  korenie  soľ Postup: Na plech rozložíme očistené krevety, vložíme do rúry a pri teplote 170 °C ugrilujeme. Me- dzitým v panvici zohrejeme olivový olej. Pridáme čili papričku a nadrobno nakrájaný cesnak, ktorý opečieme dozlatista. Vyberieme z panvice, dáme na malú misku a olej si ponecháme. V nádobe s osolenou vodou uvaríme špagety. Ak sú „al dente“, necháme ich odtiecť a vložíme do panvice s olivovým olejom. Okoreníme, osolíme, pridáme opečený cesnak, rukolu, prekrojené cherry paradajky a petržlen. Špagety dáme na tanier, ozdobíme krevetami, posypeme nastrúhaným parmezánom a podávame. Zlatá pražma so zeleninou Potrebujeme:  8 čiernych olív  4 šalotky  4 strúčiky cesnaku  200 g cherry paradajok  2 ks zlatej pražmy  olivový olej  mleté čierne korenie  rozmarín  oregano  soľ Postup: Ryby dôkladne umyjeme, očistíme, do vnútra dáme nadrobno nasekaný cesnak (do každej ryby jeden kus), rozmarín, dobre osolíme, okoreníme a po- Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn8, Ba8 / - kvapkáme olivovým olejom. Pekáč vystelieme alobalom, na ktorý položíme ryby. Dookola dáme celé cherry paradajky, nakrájané šalotky, olivy a neolúpané dva strúčiky cesnaku. Ryby i zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, posypeme oreganom, korením, soľou, prikryjeme ďalším alobalom a uzavrieme okraje. Pekáč vložíme do rúry zohriatej na 200 °C a pečieme cca 30 minút. Pečené pražmy dáme na taniere, obložíme paradajkami, olivami, šalotkou a podávame s varenými zemiakmi. Ostriež vo vínnej omáčke Potrebujeme:  600 g ostrieža  400 ml rybieho vývaru  125 g smotany na šľahanie  100 g hrachu  50 g masla  2 šalotky  1/8 l bieleho vína  1 pór  1 vajce  1 PL citrónovej šťavy  mleté korenie  soľ Postup: Pór pokrájame na tenké pásiky, šalotky nakrájame nadrobno. Očisteného ostrieža okorení- me, osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na 25 g masla opražíme v panvici šalotky, pridáme pór s hráškom a dusíme 1 minútu. Zmes nasypeme do misy z jenského skla, na ňu položíme rybu, zalejeme vínom a vývarom, poukladáme plátky zvyšného masla a vložíme na 15 minút do rúry zohriatej na 180 °C. Rybu so zeleninou odložíme bokom, do hrnca scedíme ¼ l vývaru z misy a prevaríme. Žĺtok vyšľaháme so šľahačkou a zalejeme vývarom. Omáčkou polejeme rybu, zeleninu a podávame. Sivoň so šampiňónovou plnkou Potrebujeme:  80 g šampiňónov  80 g strúhanky  60 g masla  2 ks sivoňa  2 mladé cibuľky  1 téglik kyslej smotany  1 menší zeler  pažítku  hladkú múku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Zeler, cibuľky a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. V panvici roztopíme maslo, na ktorom dozlatista opražíme cibuľky, pridáme zeler, šampiňóny, korenie i soľ. Premiešame a necháme chvíľu podusiť. Potom do panvice dáme strúhanku, smotanu a pažítku. Opäť dobre premiešame a chvíľu dusíme. Medzitým očistíme ryby, brušnú dutinu každého sivoňa najskôr naplníme hotovou plnkou a potom zašijeme niťou. Ryby vložíme do maslom vymasteného plechu, poprášime múkou a v rúre zohriatej na 180 °C pečieme cca 15 minút. Podávame s dusenou zeleninou, alebo varenými zemiakmi. Zdroj: internet Zdroj: Internet