AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 20.3. do 26.3.



 - strana 31



- strana 31

Pečieme rolády Kávovo-malinová roláda Potrebujeme:  300 ml mascarpone  200 g horkej čokolády  170 g kryštálového cukru  150 g mrazených malín  60 ml vody  4 vajcia  1 KL instantnej kávy  práškový cukor na posypanie Postup: Do mixéra dáme žĺtky, sedemdesiat gramov cukru a vyšľaháme na penu. V hrnci zohrejeme a rozpustíme čokoládu s vodou a instantnou kávou, vymiešame na hladký krém a odstavíme. Ešte za tepla pridáme žĺtky vymiešané so zvyšným cukrom, vyšľahaný bielkový sneh a všetko dobre premiešame. Takto pripravenú zmes roztrieme na pekáč vystlaný papierom na pečenie a v rúre zohriatej na 160 °C pečieme približne dvadsaťpäť minút. Po vychladnutí korpus preklopíme na nový papier na pečenie, ktorý vopred posypeme preosiatym práškovým cukrom. Mascarpone necháme krátku dobu odležať pri izbovej teplote, potom rozmiešame lyžicou a rovnomerne natrieme na povrch korpusu. Posypeme rozmrazenými malinami, opatrne zrolujeme a kávovo-malinovú roládu dáme na niekoľko hodín vychladnúť. Nugátovo-oriešková roláda Potrebujeme:  100 g práškového cukru  100 g polohrubej múky  5 vajec Na krém:  300 ml mlieka  100 g masla  60 g práškového cukru  1 vanilkový puding  4 PL nugátového krému  3 PL vlašských orechov  vlašské orechy na ozdobenie Postup: Cukor so žĺtkami vyšľaháme na penu, bielky na hustý sneh. Obe zmesi dáme do spoločnej misy, pridáme preosiatu múku a vymiešame cesto. Roztrieme na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre zohriatej na cca 180 °C upečieme dozlatista. Vyberieme z rúry, preklopíme na čistý papier na pečenie a necháme vychladnúť. Medzitým uvaríme mlieko s pudingovým práškom. Z masla a cukru vyšľaháme penu, do ktorej postupne vmiešame hotový puding. Nakoniec pridáme pomleté orechy s nugátovým krémom. Polovicou hotovej plnky potrieme upečený plát, stočíme a druhú polovicu krému natrieme na povrch rolády. Posypeme mletými orechmi a dáme vychladiť. Exotický roládový sen Potrebujeme:  130 g práškového cukru  80 g kokosovej múčky  50 g hladkej múky  6 vajec  soľ  práškový cukor na posypanie Na plnku potrebujeme:  300 g bieleho jogurtu  180 g kokosového mlieka  60 g práškového cukru  10 g plátkovej želatíny  1 vajce  soľ Na ozdobenie  3 mandarínky  2 kivi  1 balenie tortového želé Postup: Žĺtky s polovičnou dávkou práškového cukru vyšľaháme na penu, bielky so štipkou soli a dru- hou polovicou cukru na pevný sneh. Do misy preosejeme múku, pridáme kokosovú múčku, sneh i penu. Vymiešané cesto roztrieme na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre zohriatej na 180 °C pečieme cca 12 minút. Hotový plát preklopíme na čistú utierku (alebo papier na pečenie) posiatu práškovým cukrom a necháme vychladnúť. V horúcom vodnom kúpeli rozmiešame kokosové mlieko so žĺtkom, pridáme želatínu. Krém dobre zmiešame a udržujeme v teple. Z bielka, štipky soli a cukru vyšľaháme sneh, ktorý následne vmiešame do krému. Dodáme ešte jogurt a krém necháme jemne stuhnúť. Potom ho roztrieme na upečený korpusový plát, roládu stočíme, ozdobíme mandarínkami, kivami, polejeme pripraveným tortovým želé a dáme dobre vychladnúť. Všetky použité fotografie sú ilustračné. Trn31, Ba31 / - Zdroj: internet