AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 9.4. do 6.5.



Culinar - strana 2



Culinar - strana 2

Mäso MÄSO ZRELÉ HOVÄDZIE MÄSO „DRY AGED“ dry aged = suché zrenie, strata vlhkosti mäsa pri zrení je až 30 %, je to významný faktor, čím sa zachováva výrazná chuť mäsa dry aged = pred zabalením do vákua dozrieva mäso 28 dní na kosti DO VYPREDANIA ZÁSOB zrenie zaručuje mimoriadnu krehkosť mäsa, porovnateľnú s juhoamerickým steakovým mäsom mäso pochádza z jalovíc a volov írskych pastierskych chovov plemien Angus a Hereford proces zrenia ďalej pokračuje po zabalení do vákua (celková dĺžka spotreby po zabalení do vákua 21 dní) v sortimente ponúkame sviečkovú, vysokú roštenku, roštenku, Tomahawk a T-bone často nazývané aj „ostarené mäso“ TOMAHAWK – DRY AGED pôvod Hovädzia vysoká roštenka Tomahawk – dry aged T-bone steak – dry aged Hovädzia roštenka – dry aged 2 sE1409_01-11.indd 2 DO VYPREDANIA ZÁSOB bal. cena za 1 kg bez DPH cena za 1 kg s DPH Írsko názov cca 600 g 23,69 28,43 Írsko cca 650 g 26,29 31,55 Írsko cca 3 kg 26,99 32,39 pôvod Hovädzia vysoká roštenka – dry aged Hovädzia sviečková – dry aged bal. cena za 1 kg bez DPH cena za 1 kg s DPH Írsko názov cca 3 kg 27,89 33,47 Írsko cca 2,5 kg 31,89 38,27 DO VYPREDANIA ZÁSOB VEĽKONOČNÉ DELIKATESY 3/25/14 10:43 AM