AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 10.4. do 16.4.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Sumec na zelenine a víne Potrebujeme:  1 kg sumca (filé)  80 g koreňovej zeleniny  70 g tuku  0,5 dcl červeného vína  1 malú cibuľu  1 kyslú uhorku  1 PL paradajkového pretlaku  citrónovú šťavu  hladkú múku  čierne korenie, soľ Postup: Rybu najskôr rozporciujeme na rovnomerné časti, každú z oboch strán osolíme a obalíme v múke. V panvici roztopíme tuk, na ktorom prudko opečieme pripravené rybie porcie. Po- tom ich na chvíľu vyberieme a do výpeku dáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď sa spení, poukladáme na ňu porcie ryby, pridáme nahrubo nastrúhanú zeleninovú zmes (mrkva, petržlen, zeler), na kolieska nakrájanú uhorku, čierne korenie a pretlak. Všetko opatrne premiešame, prikryjeme a na miernom ohni dusíme domäkka. Tesne pred koncom panvicu odkryjeme, zmes zalejeme vínom, ešte trochu podusíme a odstavíme. Sumca rozložíme na väčšiu misu, ozdobíme zeleninou, polejeme výpekom a pokvapkáme citrónovou šťavou. Šťavnatá lososová pochúťka Potrebujeme:  600 g lososa (filé)  2 pomaranče  2 mandarínky  olivový olej  mleté čierne korenie  soľ Postup: Lososa naporciujeme na štyri pláty, každý osolíme a okore- Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Ba8 / - níme. Na vrch poukladáme na plátky nakrájané mandarínky a pomaranče tak, aby nám vyšli dve vrstvy ovocia. Pokvapkáme olivovým olejom a aspoň pol dňa necháme marinovať. Pripravené lososové filé krátko opražíme na oleji a podávame s miešaným šalátom. Pstruh na zeleninovej zmesi Potrebujeme:  500 g zemiakov  4 ks pstruha (filé s kožou)  2 citróny  2 stopkové zelery  2 mrkvy  2 PL olivového oleja  1 pór  1 paštrnák  petržlenovú vňať  mleté čierne korenie  soľ Postup: Rybie filé osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z jedného citróna. Všetku zeleninu dôkladne očistíme, nakrájame nadrobno a spolu zmiešame. Petržlenovú vňať nasekáme a druhý citrón pokrájame na tenké plátky. Pripravíme si štyri rovnaké alobalové pláty, na ktoré dáme najskôr zeleninovú zmes, navrch položíme rybie filé, ktoré ozdobíme plátkami citróna. Alobal dobre uzavrieme a hotové porcie pečieme asi 25 minút v rúre zohriatej na cca 180 °C. Medzitým uvaríme v osolenej vode zemiaky (aj so šupkou), následne ich ošúpeme, rozkrájame, premiešame s olivovým olejom, soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Podávame ako prílohu k pstruhom na zelenine. Krevety zaliate smotanou Potrebujeme:  400 g kreviet (rozmrazených)  200 ml smotany na šľahanie  4 strúčiky cesnaku  2 PL olivového oleja  mleté čierne korenie  soľ Postup: V panvici zohrejeme olej, na ktorom prudko opečieme očistené surové krevety. Tesne pred dopečením pridáme natenko nakrájaný cesnak. Chvíľku restujeme, následne krevety zalejeme smotanou, všetko prehrejeme a odstavíme. Tesne pred podávaním zmes osolíme, okoreníme, prípadne môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou. Zdroj: internet Zdroj: Internet