AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia čerstvé

Platnosť od 23.4. do 6.5.



Gastronómia čerstvé - strana 2



Gastronómia čerstvé - strana 2

Radicchio a čakanka Radicchio je veľmi všestranná zelenina, ktorá je vhodná aj na tepelnú úpravu ako je grilovanie, vyprážanie na olivovom oleji či zapekanie. Môžeme ho však kombinovať aj s inými druhmi šalátov. Medzi Radicchio sa rozlišujú dva základné druhy - letné a zimné. Pre všetky druhy Radicchio je typická mierne horkastá chuť. Zimné Radicchio majú chuť jemnejšiu, pretože mrazom sa horčiny odbúravajú. U letných druhov je horkastá chuť spôsobená nepravidelným zásobovaním vlahou. Radicchio býva nazývané tiež talianska (listová) čakanka, dôvodom je zrejme jeho taliansky pôvod. Jednotlivé odrody sú pomenované podľa talianskych regiónov, z ktorých pochádzajú. Čakanka biela Radicchio Chioggia • je výborná do sladkokyslých šalátov so smotanou alebo jogurtom, ale aj tepelne upravená napr. podusená na masle • bohatý zdroj vitamínu C • najrozšírenejší druh letného Radicchio • Chioggia sa pestuje v rôznych variantoch – červená, žltá, či zelenkavo-žltá s červeným žíhaním pôvod: Holandsko bal.: kartón 5 kg cena za 1 kg pôvod: Taliansko bal.: kartón 3 kg cena za 1 kg 09 1, 1,59 1,31* 1,91* Čakanka červená Radicchio Trevisano • má príjemnú horkosladkú chuť, ktorá ozvláštni každý šalát • ideálna potravina pre detoxikačnú kúru • okrem šalátov je výborná aj ako ingrediencia do rizota • ide o kríženca medzi bielou čakankou a talianskym radicchio • má podlhovasté tmavočervené listy • vhodné najmä do šalátov, ale môže byť použité aj ako príloha • zimný druh Radicchio pôvod: Holandsko bal.: fólia 500 g cena za 500 g archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 1,59 1,91* 100 g = 0,32 /0,38 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2 sF1410_01-12.indd 2 pôvod: Taliansko bal.: kartón 3 kg cena za 1 kg 3,59 4,31* Skupina METRO, ktorej súčasťou je aj METRO Cash & Carry SR, oslavuje tohto roku 50. výročie založenia. Oslavujte s nami! 8.4.14 11:50