AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 24.4. do 30.5.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Pečený morský vlk Potrebujeme:  800 g morského vlka (pitvaného)  500 g paradajok  5 PL masla  2 cukety  1 citrón  bazalku  pažítku  soľ Postup: Do ryby najskôr urobíme niekoľko horizontálnych rezov, potom ju pokvapkáme šťavou z polovice citróna a necháme chvíľu odstáť. Umyté a neolúpané cukety nakrájame na tenšie kolieska, paradajky zasa na hrubšie plátky. Zapekaciu misu dôkladne vytrieme maslom, na dno rozložíme cukety a následne dobre posolíme. Ten istý postup zopakujeme aj s paradajkami. Zeleninu posypeme nadrobno nasekanou pažítkou a bazalkou. Navrch položíme rybu, do rezov dáme malé kúsky masla, pokvapkáme zvyšnou citrónovou šťavou, misu zakryjeme a v rúre zohriatej na cca 190 °C pečieme približne 40 minút. Tesne pred koncom misu odkryjeme a rybu necháme zapiecť dozlatista. Servírujeme s bielym pečivom. Treska v lahodnej omáčke Potrebujeme:  800 g tmavej tresky (filé)  3 dl mlieka  2 PL hladkej múky  2 PL horčice  1 citrón  petržlenovú vňať  maslo, soľ  mleté čierne korenie  sladkú papriku  muškátový oriešok Postup: Rybie filé umyjeme, osušíme papierovými utierkami, rozporciujeme na štyri rovnaké časti, pričom každú pokvapkáme citrónovou šťavou. V hlbšom hrnci rozpustíme trochu Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB10, Trn10, Ba10 / - masla, na ktorom osmažíme múku. Zalejeme mliekom, dobre premiešame a chvíľu povaríme. Dochutíme horčicou, korením, soľou, nasekanou petržlenovou vňaťou, štipkou nastrúhaného muškátového orieška a omáčku odstavíme z ohňa. Zapekaciu misu vytrieme maslom, po ploche rozložíme rybie porcie, každú osolíme a posypeme paprikou. Následne polejeme pripravenou omáčkou, navrch uložíme kúsky masla a v rúre zohriatej na cca 200 °C pečieme približne 15 minút. Mediteránna chobotnica Potrebujeme:  1 chobotnicu (väčšiu)  strúčik cesnaku  vajce, mlieko  citrón  soľ, mleté čierne korenie  oregano  strúhanku, hladkú múku  olej Postup: Do väčšieho hrnca naplneného vodou pridáme soľ, oregano, citrón rozdelený na dve polovičky a všetko privedieme do varu. Potom do hrnca dáme umytú chobotnicu a na miernom ohni varíme cca 30 minút. Čas je však iba orientačný, na- koľko má každá chobotnica odlišnú dobu prípravy (hotovú spoznáme tak, že mäso nie je ani mäkké, ani tvrdé). Chobotnicu necháme odkvapkať a vysušiť v sitku, následne ju rozporciujeme na menšie časti. V extra nádobe zmiešame vajce so soľou, korením, prelisovaným cesnakom a trochou mlieka. Chobotnicu obalíme v múke, pripravenom vajíčku, strúhanke a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Ako prílohu odporúčame tatársku omáčku, varené zemiaky a dusenú zeleninu. Pstruh s delikátnou prílohou Potrebujeme:  4 pstruhy (pitvané)  4 paradajky  3 papriky (rôzne sfarbené)  2 PL masla  2 PL oleja  1 cibuľu  1 dl červeného vína  pikantný kečup  mleté čierne korenie  soľ Postup: Pstruhy dôkladne umyjeme pod studenou tečúcou vodou, následne osušíme papierovými utierkami a dobre nasolíme. Na pekáč vytretý maslom poukladáme ryby a v rúre zohriatej na cca 180 °C upečieme dozlatista. Medzitým si pripravíme oblohu. Najskôr očistíme a nadrobno nakrájame cibuľu, paradajky sparíme, olúpeme a narežeme na kocky a papriky zbavené semiačok pokrájame na tenké prúžiky. V hlbšej panvici rozpálime olej, na ktorom najskôr osmažíme cibuľu, pridáme paradajky, papriky a na miernom ohni dobre premiešame. Dochutíme korením, soľou, kečupom, zalejeme vínom a zopár minút podusíme. Podávame ako prílohu k pstruhom. Zdroj: internet Zdroj: Internet