AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 7.5. do 3.6.



Culinar - strana 16



Culinar - strana 16

Ryby PLATESA VEĽKÁ KAMBALA VEĽKÁ JAZYK MORSKÝ DOBRE Z MASKOVANÁ PLATESA Najchutnejšie morské ryby hľadajte medzi platesami. Po estetickej stránke síce nepatria medzi elitu, ich mäso však zaručuje nezabudnuteľný kulinársky zážitok. 16 sE1411_16_19.indd 16 ákladným znakom platesy je široké sploštené telo. Jej larvy vyzerajú rovnako ako v  prípade iných rýb, po dosiahnutí určitej veľkosti sa však začnú meniť. Postupne sa prispôsobujú životu na  morskom dne. Oči a  časti lebky sa presunú na hornú stranu – platesy totiž neplávajú chrbtom nahor ako väčšina ostatných rýb, ale „slepou“ stranou obrátenou ku dnu. Práve podľa umiestnenia očí sa rozdeľujú na ľavooké a pravooké – väčšina druhov patrí do  skupiny pravookých. Platesy sú dokonale prispôsobené prostrediu, v  ktorom žijú, a  sú doslova majstrami v  maskovaní. Cez deň nenápadne ležia na  morskom dne čiastočne zahrabané v  piesku, v  noci sa potom vydávajú na  lov kreviet, krabov a  ďalších malých kôrovcov. CULINAR 24.4.14 12:36