AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 7.5. do 3.6.



Culinar - strana 7



Culinar - strana 7

AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ DO 20. 5. 2014 Morčacie prsia • pôvod: Maďarsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 69 4, 63* 5, Morčacie horné stehno s kosťou a kožou Morčacie spodné stehno s kosťou a kožou • pôvod: Maďarsko • vákuovo balené • cena za 1 kg • pôvod: Maďarsko • vákuovo balené a v ochrannej atmosfére • cena za 1 kg 3,45 4, 14* Kompletná ponuka na 39* www.metro.sk/sortiment v kategórii Hydina BUDE VÁM CHUTIŤ! Morka s bylinkovou plnkou – morka pečená vcelku prevoňaná plnkou z pečiva, vajec, masla, petržlenovej vňate, pažítky a medvedieho cesnaku Závitky so špenátom – listový špenát, cesnak a slanina zabalené v plátku morčacích pŕs Morčací burger – opečené mleté mäso v žemli, doplnené pikantnou omáčkou, čedarom a slaninou Stehno na rozmaríne a cesnaku – spodné stehno pečené s kúskami čerstvého rozmarínu a plátkami cesnaku 1,99 2, MORČACÍ STEAK S KALERÁBOM A ZEMIAKMI 4 PORCIE 1000 g morčacích pŕs 400 g malých zemiakov (ideálne odrody ratte) 400 g kalerábu 50 g masla 4 g soli 75 g šalotky 130 ml bieleho vína 100 ml kuracieho vývaru 250 ml smotany 33 % 25 g jarnej cibuľky Morčací wellington – morčacie prsia pečené v lístkovom ceste AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ DO 20. 5. 2014 Zemiaky sa dajú uvariť aj ajjú uvariť aj uvariť var ť v kuracom vývare, majú potom oveľa lahodnejšiu chuť. Morčacie horné stehno bez kosti a kože 3,49 4, 19* Morčacie krídla • pôvod: Maďarsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 1,99 2, 39* Morčacie prsia pozdĺžne rozpolíme a pomocou špagátika z mäsa vytvoríme dva valčeky. Neošúpané zemiaky dôkladne opláchneme a uvaríme na skus. Po vychladnutí ich nakrájame na štvrtiny. Ošúpaný kaleráb nakrájame na  hrubé rezance. Pripravené valčeky mäsa necháme pred tepelnou úpravou odpočinúť pri izbovej teplote, následne ich opečieme na  masle dozlatista a  osolíme. Mäso preložíme do predhriatej rúry, pečieme na max. 140 °C s pomocou teplotnej sondy na  konečnú stredovú teplotu 69 °C a  necháme odležať v  teple. Najemno nakrájanú šalotku speníme na výpeku z mäsa. Osolíme, pridáme kalerábové rezančeky, zastrekneme bielym vínom a zľahka povaríme. Prilejeme vývar, smotanu a  povaríme do  hustejšiej konzistencie. Ku koncu varenia pridáme nakrájané zemiaky a prisypeme nakrájanú jarnú cibuľku. Ihneď servírujeme na  zohriatom tanieri s  mäsom, ktoré pred nakrájaním zbavíme špagátika. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH • pôvod: Maďarsko • vákuovo balené • cena za 1 kg 7 sE1411_02_07.indd 7 24.4.14 13:54