AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 22.5. do 28.5.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Kokosovo-krevetia delikatesa Potrebujeme:  8 ks obrích kreviet  200 g hladkej múky  4 vajcia  8 plátkov slaniny  strúhaný kokos  1 balenie mrazenej zeleniny  olej Postup: Krevety očistíme a odložíme bokom. Rozklepneme vajcia, oddelíme žĺtky od bielkov, nakoľko budeme potrebo- vať iba bielky. Z tých v hlbšej nádobe vyšľaháme tuhý sneh. Následne k nemu primiešame nastrúhaný kokos. Krevety obalíme v múke, vyšľahanom kokosovom snehu a na každú krevetu dáme plátok slaniny. V panvici rozpálime olej, opatrne poukladáme pripravené krevety a pečieme dovtedy, kým slanina zostane chrumkavá. Krevety preložíme do extra nádoby a udržujeme teplé. V zostatkovom výpeku udusíme rozmrazenú zeleninu, ktorú podávame ako prílohu. Pangasius v paradajkovom pretlaku Potrebujeme:  600 g pangasiusa (filé)  40 g paradajkového pretlaku  1 citrón  1 hlávkový šalát  mleté čierne korenie  cherry paradajky  olej, soľ Postup: V menšej nádobe zmiešame pretlak s 2 PL oleja, štipkou korenia a soli. Rybie filé rozrežeme na štyri približne rovnaké kúsky. Každý kus ryby potrieme z oboch strán zmesou paradajkového pretlaku, následne zabalíme do alobalu. Poukladáme na plech a v rúre zohriatej na 190 °C pečieme cca 15 minút. Na taniere poukladáme najskôr lístky hlávkového šalátu, potom upečené ryby, ozdobíme plátkami citróna, paradajkami a podávame. Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Ba8 / - Ustrice po francúzsky Potrebujeme:  24 ustríc  4 špenátové listy  2 vajcia  1 šalotku  1 citrón  1 dcl šumivého vína  mleté čierne korenie  maslo Postup: Ustrice otvoríme, tekutinu z nich scedíme do hrnca. Mäso opatrne vybe- rieme z lastúr a pridáme do hrnca. Približne dve minúty povaríme na miernom ohni a odstavíme. V panvici roztopíme 1 PL masla, na ktorom speníme nadrobno nasekanú šalotku. Pridáme špenátové listy, podusíme cca jednu minútu, okoreníme a odstavíme z ohňa. Na taniere poukladáme špenátové listy a lastúry, do ktorých vložíme pripravené mäso. Žĺtky a šumivé víno vyšľaháme do hustej peny, ozdobíme ustrice, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame. Morský čert so šampiňónmi Potrebujeme:  1 kg morského čerta  500 ml kyslej smotany  250 g šampiňónov  2 cibule, 2 PL masla  1 citrón  1 PL polohrubej múky  1 KL sladkej papriky  soľ Postup: V panvici rozpustíme maslo, na ktorom osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Rybu očistíme, nakrájame na rovnomerné porcie, osolíme, vložíme do panvice a z oboch strán prudko opečieme. Následne pridáme papriku a šampiňóny. Všetko necháme na miernom ohni desať minút podusiť s tým, že po piatich minútach pridáme trochou vody. Potom rybu zalejeme zmiešanou smotanou s múkou a soľou. Necháme krátko povariť a odstavíme. Naservírujeme na taniere, pokvapkáme šťavou z jedného citróna a podávame. Zdroj: internet