AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 4.6. do 1.7.



Culinar - strana 11



Culinar - strana 11

SUROVÉ KLOBÁSY GRILUJTE POZVOĽNA, A DOSTATOČNE DLHO, ABY CELÉ VNÚTRO BOLO DOBRE PREPEČENÉ. NENAHRADITEĽNÝM POMOCNÍKOM SÚ GRILOVACIE KLIEŠTE. KLASICKÁ CHUŤ TALIANSKA Salsiccia je tradičná talianska korenená klobáska sušená na vzduchu. Býva považovaná za pramatku údenín. Jej základom je bravčové mäso a  približne 20 % bravčového tuku, ochutené soľou a kvalitným čiernym korením, v niektorých oblastiach sa pridávajú aj feferónky, zázvor alebo cesnak. Surová salsiccia na grilovanie sa vyrába z  vysokokvalitného hovädzieho alebo bravčového mäsa a  kúskov slaniny z  bôčika. Obsah korenia sa regionálne líši. Ak nebudete doma vyrobené čerstvé klobásy grillovať básy gr ovať ásy grilovať s ť v ten istý deň, môžete ich asi na desať minút ponoriť do vody ohriatej na 70 – 80 °C. Po vychladnutí ich uložte do chladničky, kde vydržia asi tri dni. Klobásy, rovnako ako steaky, vyberte z  chladničky minimálne hodinu pred grilovaním. Niektorí kuchári klobásy pred grilovaním prepichujú alebo narezávajú, aby nekontrolovane nepraskli a nevystrekli tuk. Ten však pri narezaní spolu so šťavou vytečie do ohniska a výsledkom je nezdravý dym a zápach. Pytliacka klobása na gril • čerstvá klobása • bal.: cca 1,5 kg • cena za 1 kg 3,19 3, Salsiccia • čerstvá klobása • pôvod: Taliansko • vákuovo balené • bal.: cca 1,5 kg • cena za 1 kg 6,29 7, 55* Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment v kategórii Mäso a Mäsové výrobky, Údeniny archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 83* Ak potriete klobásy trochou slnečnicového oleja, neprilepia sa k mriežke grilu. Kupón na 20% zľavu na Rump steak Argentina, bal.: 300 g, získate na www.metro.sk/maso Platnosť kupónu: 4. 6. – 1. 7. 2014 sE1413_02-11.indd 11 21.5.14 12:57