AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 12.6. do 18.6.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Pražma ozdobená zeleninou Potrebujeme:  6 ks pražmy (pitvané)  2 cibule  1 citrón  100 g masla  mleté čierne korenie  soľ  konzervovanú zeleninu na ozdobu Postup: Pražmy umyjeme, dôkladne osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Na dno plechu vymasteného maslom rovnomerne rozložíme cibuľu, na ktorú poukladáme pripravené pražmy. Vložíme do rúry zohriatej na 150 °C a pečieme približne 30 minút. Počas pečenia ryby pravidelne otáčame a polievame rozpusteným maslom. Hotové pražmy uložíme na taniere, polejeme výpekom, pokvapkáme zvyšnou citrónovou šťavou, ozdobíme ľubovoľnou konzervovanou zeleninou a podávame. Makrela s pikantnou omáčkou Potrebujeme:  4 makrely (pitvané)  4 KL grilovacieho korenia  citrónovú šťavu  soľ Na omáčku:  2 jablká a hrušky  2 KL štipľavej papriky  1 téglik kyslej smotany  citrónovú šťavu  maslo, soľ, olej Postup: Makrely okoreníme a osolíme, zvnútra pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať. Medzitým ošúpeme jablká a hrušky, zbavíme jadierok a nakrájame na drobné kocky. V panvici rozpustíme maslo a lyžicu oleja. Vložíme makrely a opečieme z oboch strán. Vyberieme z panvice a do výpeku nasypeme pripravené ovocie. Na miernom plameni chvíľu podusíme, pridáme kyslú smotanu, papriku, citrónovú šťavu, soľ a všetko dôkladne premiešame. Do hotovej omáčky vložíme makrely, panvicu prikryjeme a všetko necháme ohriať (približne päť minút). Na taniere najskôr poukladáme ryby, následne ich polejeme jablkovo-hruškovou omáčkou. Podávame s uvarenými zemiakmi, ozdobenými petržlenovou vňaťou. Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB10, Trn10, Ba10 / - Tuniak na špenátovej zmesi Potrebujeme:  500 g špenátových listov  100 g smotanového syra  5 PL oleja  4 hrubšie porcie tuniaka (filé)  2 strúčiky cesnaku  1 cibuľu  korenie, soľ Postup: Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno, špenátové listy opláchneme a zbavíme hrubších stoniek. V panvici zohrejeme 3 PL oleja, na ktorom speníme cibuľu. Pridáme cesnak, špenát a dusíme, kým zvädnú špenátové listy. Následne primiešame syr, keď sa rozpustí, zmes odstavíme. V ďalšej panvici zohrejeme 2 PL oleja, na ktorom z oboch strán opečieme nasolené a nakorenené porcie tuniaka (približne 1 minútu). Na taniere najskôr rozložíme špenátovo-syrovú zmes, na ňu poukladáme opečené plátky tuniaka a podávame. Losos v paradajkovej šťave Potrebujeme:  600 g lososa (filé)  4 strúčiky cesnaku  3 PL oleja  1 pohár bieleho vína  1 paradajkový pretlak  citrónovú šťavu  rozmarín, olej, soľ Na omáčku:  1 balenie cestovín (makaróny)  1 balenie parmezánu Postup: Lososa rozdelíme na štyri rovnaké porcie, každú polejeme citrónovou šťavou a necháme hodinu odstáť. V panvici rozpálime olej, primiešame pretlačený cesnak, paradajkový pretlak, rozmarín a všetko dôkladne premiešame. Potom pridáme biele víno, soľ a varíme približne desať minút. Šťavu odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Misu z jenského skla vymastíme olejom, poukladáme do nej rybie filé a zalejeme precedenou paradajkovou šťavou. Na vrch poukladáme kúsky masla a dáme piecť na cca 15 minút do rúry zohriatej na 180 °C. Medzitým uvaríme cestoviny. Servírujeme tak, že do hlbších tanierov dáme najskôr hotové cestoviny, na ne poukladáme lososa, zalejeme šťavou a posypeme parmezánom. Zdroj: internet