AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 26.6. do 2.7.



 - strana 26



- strana 26

Recepty z hydiny Husací perkelt Na 4 porcie potrebujeme:  polovicu husi  60 g husacej masti  20 g hladkej múky  1 väčšiu cibuľu  1 PL mletej červenej papriky  soľ Postup: Hus umyjeme, osušíme, vyrežeme tuk a mäso nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a pokrája- me nadrobno. Husaciu masť rozpustíme, pridáme cibuľu, mletú papriku a nakrájané mäso. Všetko krátko opečieme. Osolíme a podlejeme trochou vriacej vody. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme domäkka. Mäso zhruba 10 minút pred dovarením poprášime múkou, premiešame a dodusíme. Hotový perkelt podávame s cestovinami, haluškami alebo ryžou. Kačacie prsia s lekvárom Na 6 porcií potrebujeme:  6 kusov kačacích pŕs  3 PL marhuľového lekváru  3 PL svetlej sójovej omáčky  mleté čierne korenie  soľ Postup: Kačacie prsia položíme kožou nahor na mriežku, ktorú umiestnime do drezu a mäso polejeme vriacou vodou. Vďaka tomu sa koža zvraští a neskôr sa chrumkavo opečie. Následne prsia opatrne osušíme a vložíme do pekáča. Lekvár zmiešame so sójovou omáčkou a zmesou potrieme kačacie prsia. Osolíme, okoreníme a dáme upiecť. Počas pečenia občas polejeme výpekom z pekáča. Kačacie prsia vyberieme z rúry a necháme 5 minút odstáť. Pokrájame na plátky a podávame s dusenou ryžou poliatou výpekom. Elektrická rúra: 190 °C Teplovzdušná rúra: 170 °C Plynová rúra: stupeň 4 Čas pečenia: 20 až 25 minút Zdroj: internet Tento recept a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. NMV26, Trn26, Ba26 / - Kura s chrenom Na 4 porcie potrebujeme:  1 stredne veľké kura  200 g cibule  100 g masla  50 g chrenu  3 PL hladkej múky  kôpor, soľ Postup: Kura očistíme, vykostíme, umyjeme a osušíme. Nakrájame na menšie kúsky (aj s kožou), osolíme a obalíme v múke. Vo väčšom hrnci rozpustíme maslo a kura opečieme zo všetkých strán. Mäso vyberieme a do výpeku vložíme očistenú a najemno nakrájanú cibuľu, ktorú opečieme dozlatista. Mäso vrátime do hrnca, podlejeme menším množstvom vody a dusíme domäkka. Nakoniec do šťavy pridáme nastrúhaný chren a nasekaný kôpor. Podľa chuti dosolíme. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom. Brusnicové kura Na 4 porcie potrebujeme:  1 kura  1 hrnček zaváraných brusníc  mletú červenú papriku  olej na vyprážanie  soľ Postup: Kura dôkladne umyjeme, osušíme a rozštvrtíme. V malej miske zmiešame soľ s paprikou a zmesou následne dobre potrieme jednotlivé kuracie časti. Pripravíme si väčší hrniec, v ktorom rozpálime menšie množstvo oleja. Opatrne vložíme kuracie mäso a prudko opečieme zo všetkých strán. Následne všetko podlejeme dostatočným množstvom vody, prikryjeme a na miernom ohni dusíme, kým kuracina zmäkne. Tesne pred dovarením pridáme k mäsu zavárané brusnice, opatrne premiešame, prikryjeme a ešte krátko povaríme. Servírujeme s ryžou a zeleninovým šalátom. ilustračné foto