AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 2.7. do 29.7.



Culinar - strana 16



Culinar - strana 16

Vín o & d e stilá ty PERLIVÉ KOMBINÁCIE Prosecco sa osvedčilo aj ako obľúbená ingrediencia miešaných nápojov: Aperol Spritz je koktail pripravený z horkého bylinného likéru Aperol, Prosecca a  sódovky. Aperol, jeden z  najznámejších talianskych aperitívov s  pomerne nízkym obsahom alkoholu (11 %), sa vyrába z  horca, rebarbory, výťažkov z  pomaranča a aromatických bylín. Zákazníci si môžu sami určiť najpríjemnejší pomer týchto troch ingrediencií. Nápoj vďaka horkej chuti priaznivo pôsobí na trávenie, preto sa pije pred jedlom i po ňom. Hugo (vyslovuje sa Ygo) je jednoduchý koktail s  nízkym obsahom alkoholu pochádzajúci pravdepodobne z  južného Tirolska. Do Prosecca sa pridá bazový sirup, čerstvé, mierne rozpučené mätové listy, niekoľko ľadových kociek a  plátok limetky. Prosecco Royale – spojením likéra Crème de Cassis s Proseccom vzniká koktail s chuťou čiernych ríbezlí. 16 sE1415_14-17.indd 16 Bellini – Proseccu robí spoločnosť broskyňové pyré a ľadová triešť. Fragolini – Prosecco doplnené jahodovým likérom, pyré alebo priamo čerstvými plodmi. Babbo Natale sa skladá z Bacardi, Prosecca, Grenadíny, Crème de Cassis, ľadovej triešte, kúskov pomaranča a  granátového jablka. Collins 2012 obsahuje bazový Cordial, francúzsky suchý vermút Dolin Dry, likér zo zelených jabĺk Apple Pucker, sódovku a Prosecco. Osviežujúci nápoj je vhodné ozdobiť plátkami šalátovej uhorky. Punč z  belgického piva Lambic s  broskyňovou príchuťou, Prosecca, Angostury, medového sirupu a  čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy je vhodným nápojom na letné posedenie na  terase. Pridať môžete kúsky čerstvých broskýň, citrónov a roztlačené čučoriedky. CULINAR 17.6.14 11:01