AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 2.7. do 29.7.



Culinar - strana 22



Culinar - strana 22

K á va KÁVOVÉ OCHLADENIE Tradičná káva dostáva v horúcich letných dňoch ľadovo chladnú podobu. Niekedy za ňu vďačí kockám ľadu, inokedy mlieku či smotanovej zmrzline. Môže byť varená či pripravená za studena, variantov existuje veľa a všetky sú lákavé. H orúcej čiernej káve pristane predovšetkým mlieko a smotana. Základom najrôznejších osviežujúcich špecialít sú studená káva, mlieko, zmrzlina a kocky ľadu. Odlišné chuťové akcenty môžete dosiahnuť vďaka sirupu, likéru (Baileys, Amaretto a  pod.) alebo kvapke ovocného brandy, napríklad čerešňovice. Ku káve sa výborne hodí aj korenie (škorica, vanilka či aníz), rovnako ako rôzne chrumkavé ingrediencie – výborné sú mleté mandle alebo oriešky, prípadne strúhaná čokoláda. 22 sE1415_22-23.indd 22 LETOM KÁVOVÝM SVETOM V  Nemecku a  Rakúsku sa do  ľadovej kávy pod vrstvu šľahačky vkladá porcia vanilkovej zmrzliny. Vo Vietname pijú silnú kávu so  sladeným kondenzovaným mliekom z  pohára s  ľadovými kockami, zatiaľ čo v  Thajsku pridávajú šľahačku, cukor a  korenie do vychladenej kávy servírovanej na  ľade. Indovia pripravujú ľadovú kávu z kávy a chladeného mlieka, ktoré ušľahajú v mixéri. CULINAR 17.6.14 10:59