AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 17.7. do 23.7.



 - strana 28



- strana 28

Recepty z mletého mäsa Mleté mäso – základ rýchlej kuchyne! Mäsové guľôčky s kokosom Potrebujeme:  400 g hovädzieho mäsa  100 g strúhaného kokosu  2 strúčiky cesnaku  1 vajce  mletý koriander  mleté čierne korenie  mletú rascu  soľ  olej na vyprážanie Postup: Mäso umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a pomelieme mäsovým mlynčekom. Primie- šame strúhaný kokos, roztlačený cesnak, korenie, koriander, rascu soľ a rozšľahané vajce. Ak mäsová zmes nedrží pokope, stačí do nej pridať na kocky pokrájanú a v mlieku rozmočenú žemľu. Chvíľu počkáme, potom zo zmesi začneme pomocou lyžičky formovať malé guľôčky. Vo väčšej panvici rozpálime dostatočné množstvo oleja, na ktorom opražíme pripravené guľôčky. Vyberieme a necháme odkvapkať na papierovej utierke. Mäsové guľôčky podávame v listoch hlávkového šalátu. Špirálky s omáčkou Potrebujeme:  2 hrnčeky mletého bravčového mäsa  5 PL oleja  2 bobkové listy  1 balík cestovín špirálok  1 hrnček červeného vína  1 pór  1 cibuľu  1 strúčik cesnaku  1 hrnček mäsového vývaru  1 KL sušeného tymianu  1/2 hrnčeka paradajkového pretlaku  soľ, mleté čierne korenie Postup: Vo väčšom hrnci rozohrejeme 3 PL oleja, na ktorom opečieme mäso. Osolíme, okoreníme, primiešame nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, bobkové listy a sušený tymian. Krátko podusíme, podlejeme vínom, pretlakom a mäsovým vývarom. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 20 minút. Pridáme na kolieska nakrájaný pór a dusíme ďalších 10 minút. Na záver odstránime z mäsovej omáčky bobkový list. Vo vriacej vode, dochutenej soľou a zvyšnými 2 PL oleja, uvaríme podľa návodu cestoviny, zlejeme a necháme odkvapkať. Rozdelíme do tanierov, polejeme mäsovou omáčkou, ozdobíme čerstvým tymianom a podávame. Mäsový koláč Potrebujeme:  250 g hladkej múky  150 g masla  soľ  múku na posypanie dosky  tuk na vymastenie plechu Na plnku:  450 g miešaného mletého mäsa  2 vajcia  sušený majorán  mleté čierne korenie Postup: Z múky, štipky soli, masla a malého množstva vody vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme krátko odpočinúť. Rozdelíme na dve rovnaké časti a na pomúče- Tieto recepty a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. BaB28, Trn28, Ba28 / - nej doske vyvaľkáme na veľkosť plechu. Na prípravu plnky zmiešame v mise mäso s vajcami, ochutíme soľou, korením a majoránom. Menší vymastený plech vyložíme jedným plátom cesta, na ktorý rovnomerne nanesieme mäsovú plnku. Navrch dáme druhú časť cesta, ktorú niekoľkokrát popicháme vidličkou. Po upečení dozlatista necháme mäsový koláč mierne vychladnúť, nakrájame na menšie kúsky a podávame k červenému vínu. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 – 4 Čas pečenia: 25 minút